午餐和晚餐只吃水果可以吗
午餐和晚餐只吃水果可以吗，水果是人们是生活中经常吃的食物，水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。所以很多人都想通吃水果来减肥，那么午餐和晚餐只吃水果可以吗。
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只吃早饭，中午、晚饭只吃水果，可能会使机体摄入蛋白质等不足，对身体不好。
指导意见：
若想减肥，建议你早饭及中午按时吃，少吃甜食、油腻的食物，晚上少吃饭，可只吃菜或水果，不吃主食。
吃水果减肥方法
1、苹果瘦身法。这种瘦身法非常简单，只需要3天持续吃苹果和喝矿泉水，其它食物一概不吃，每个周期平均可以减掉3至5千克。苹果本身含有大量食物纤维，能帮助消除宿便，而且其钾质具利尿作用，可让体内残余废物随着尿液排出体外，有美容的效果。
注意事项：1个苹果大约有100千卡的热量，虽然3天内可无限量地吃苹果，但一般人每次最多只可吃2至3个。另外，在实行此瘦身法之后的3天内，只能食粥或蔬菜等较*消化的清淡食物，让身体慢慢适应；否则肠胃在过度饥饿后，一旦接触高热量食物，将会过量吸收卡路里，不但增加肠胃负担，更会使身体比之前更肥胖。
2、菠萝瘦身法 。菠萝含有分解蛋白质的酵素，这种酵素会损害口腔的腔膜，令口腔刺痛，若能克服这个障碍，维持1个星期，只以菠萝作为三餐中其中一餐的主食而不吃其它食物，那么便可以减轻2至3千克的体重。
注意事项：菠萝含有的酵素会损害口腔腔膜，而且只吃菠萝或会营养不均衡，进行前必须细心考虑。
3、香蕉瘦身法。每根香蕉则只含80至100千卡热量。若每餐以香蕉代替1碗白饭，便可达到减肥的效果，因为此方法可每天减少身体吸收200至300千卡的热量。再者，香蕉让人有饱肚的感觉，又含有丰富的钙及维他命，可消除浮肿的现象。
注意事项：使用此方法要注意配菜的选择，应以营养高而热量低的食物为佳。
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水果为什么会帮助减肥
1、水分大、体积大
水果的名字当中有个「水」字，水分含量通常会达到 90% 左右，这就意味着它的体积大、而干物质含量比较低。
2、脂肪少
除了榴莲和鳄梨（也就是牛油果），水果的脂肪含量通常在 1% 以下，甚至有的低到了 0.2% 左右。
3、淀粉少、含糖不算高
除了香蕉之外，水果的淀粉含量也很低，蛋白质含量又很少。
那么，水果的热量就主要来自于糖了。然而，大部分水果的糖含量也不算很高，一般在 10% 以内。只有葡萄、枣、香蕉等含量高一些。
比如说，苹果含糖量在 8%～10%，100 克苹果中的热量大约在 50～60 千卡。
这个数值和牛奶差不多，比大米白面（100 克中的热量为 350 千卡左右）、饼干蛋糕（100 克的热量在 400～600 千卡之间）要低得多。
如果用水果来替代诱人的饼干甜点，甚至替代一部分米饭馒头，那是相当有利于减肥的，还对脂肪肝、高血压、冠心病的预防也有好处。
因为与精白米面和甜食饼干相比，水果能提供更多的钾、镁、维生素 C、果胶和多种抗氧化物质。
不过，凡事有利必有弊。
水果也有很多营养劣势
水果中的维生素 B1 和铁、锌等元素含量很低，水果中的蛋白质相当不足。
如果要用水果完全替代主食，麻烦就来了。因为这会造成一天当中的蛋白质摄入量大大下降，容易引起「浮肿病」。
只吃水果当饭的人，特别是女孩子们，会发现自己：
头发掉得很多，皮肤松弛而容易肿胀，脸色暗淡，并没有想象中的清爽美丽，时间长一些，很可能还会出现姨妈量减少甚至不来大姨妈的情况。
这就是营养不良带来的恶果。
所以，只吃水果减肥，是万万不可长期持续的。
折中的方法就是……当当当当……
晚饭改吃水果
这可不是说，只要晚饭吃水果就一定会瘦瘦瘦，依然不能放开肚皮吃水果、一吃就根本停不下来。
我们经常推荐，一天 200～350 克（一到两个拳头大小）的水果，就都可以留在晚饭时来解决啦。
想要减肥有效又健康，还得做好下面这 4 个关键点。
第一，只有晚餐改吃水果。
这样晚上就可以远离那些油腻的大餐了。
早餐和午餐依然按正常食谱照吃不误，这里说的「正常」，也不是随心所欲的，要均衡，七分饱最好。
第二，晚上还要再补充一杯酸奶或牛奶，弥补蛋白质的不足。
第三，中午一定要吃点肉或鱼或鸡蛋等。
肉只需要 1～2 两（去骨刺后的重量）就好，鸡蛋可以是一二个，可以弥补下牛奶中微量元素含量太低、铁和锌的不足问题。
第四，最好再加一粒复合营养补充剂，为了安心起见。
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一、最健康的吃法： 晚餐少吃或者不吃肉
最好吃1小碗主食（最好是粗细搭配的）+ 一大碟清淡烹调的各种蔬菜（最好多吃几种，各种颜色的蔬菜都配齐）。
这样算下来热量大约300-400大卡，刚刚好。
不吃肉人生还有什么意义？当然——要吃肉，只不过你挪个顺序，把每天所需要的肉食放在早餐和午餐吃吧。记住哦，我们身体每天所需要的肉食，大约就是一个灯泡的大小，吃太多肉，对身体也是一种负担。
其实不只是减肥，从养生的角度，这样吃晚餐对身体也会更好。晚餐吃过多的肉类，不仅有肥胖风险，还有很多健康隐患——
肠癌风险增加：睡眠期间，胆汁分泌减少，这意味着蛋白质消化成问题，蛋白质在肠道细菌的作用下，产生有毒物质；加上活动量小、进入睡眠状态中，使得肠壁蠕动缓慢，延长了有毒物质停留在肠道内的时间，增加了肠癌发生的风险。
高血脂风险增加：中国传统的烹饪方式比如红烧、油爆等，通常会导致肉食（即使是瘦肉）也含有大量的脂肪，晚餐吃进去以后，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，提高血脂。
高血压风险增加：晚餐吃肉太多加上上睡眠时的'血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然上升，也加速了全身小动脉的硬化过程。
睡眠质量变差：晚餐吃肉太多，肉食难消化，夜间消化系统长时间工作，周身的血液集中在消化系统，帮助人体消化吸食物，人体的神经得不到放松，晚上的睡眠质量较差，第二天人体会困倦，打不起精神，白天的工作效率低。
二、可以接受的方法：减肥晚餐用水果代替
即便听起来不是那么的科学，事实上，比起过午不食，晚餐用水果代替，也是一种可以接受控制热量办法。
当然，为了防止你严重掉发、例假不来、抵抗力下降、皮肤变差、脾气变差等症状出现。如果你要采取晚餐只吃水果的模式，你一定要在早餐和午餐注重食物的营养搭配，把营养给补充起来。
水果的营养优势：富含维生素C、有一定的碳水化合物（糖分以及膳食纤维）
水果的营养短板：蛋白质、B族维生素、维生素ADEK等都不足。
为了弥补水果的以上短板，如果你采用晚餐只吃水果的办法减肥，你一定要
1、早餐以及午餐一定要补充够一天所需的蛋白质。优质蛋白质食物比如鸡蛋、牛奶、瘦肉类、鱼虾等。每天至少要吃一个水煮鸡蛋、一杯牛奶、一个网球大小的肉食（不要肥肉哦）
2、足够的主食：主食类用各种粗粮和豆类代替三分之一的白米面，以补充B族维生素和维生素E，每天要吃够至少3小碗的主食。
3、晚餐的水果要有所选择。
凡是甜味不浓能量不高的水果，如番石榴、猕猴桃、火龙果、草莓、柑橘类等均可食用，数量不超过500克即可（一个中等大小的苹果大约是250克）。西瓜之类的高升血糖指数水果不能无限吃。水果吃太多也会造成糖分过剩，不利于减肥。
4、宵夜：如果睡觉前饿得慌，不要吃饼干、方便面之类的高热量低营养食物。可以喝一杯牛奶或者酸奶。
5、一定要注意钙的补充：我国居民钙摄入普遍不足，减肥期间又最容易缺钙，所以减肥的朋友一定要高度注意钙的供应。建议在一日中有一杯牛奶或酸奶，再加一份豆制品和一份绿叶蔬菜。如此可以保证钙的供应基本充足。
6、为了避免出现贫血、维生素不足等情况，可以再加一粒复合维生素矿物质丸，早餐或午餐时随餐服用。微量营养素充足，也有利于脂肪燃烧。
7、一定要有运动，不要只把减肥的希望寄托于控制饮食。只有运动才能让你身体瘦得更健康。
绝对不OK的减肥晚餐吃法
早餐和午餐都是很少（基本上就是水果蔬菜、牛奶之类），晚餐只吃水果。——营养不良的后果很严重，别拿自己的健康开玩笑。
早餐/午餐吃各种的高热量低营养食物，比如西式快餐、煎饼果果、油炸食品、蛋糕饼干等，晚餐只吃水果。（营养不高、热量还不低，你会变成一个虚弱的胖纸）
最后，切记！倾听你身体的反应。如果你在减肥过程中出现严重掉发、例假不来、抵抗力下降、皮肤变差、脾气变差等症状出现。那就是身体提示你营养摄入不足了！ 可以从上边提示的7个要点，挨个检查，把营养补充上来。（月经不来
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