黑芝麻汤圆的功效与作用
黑芝麻汤圆的功效与作用。黑芝麻汤圆可以说是很多人喜爱吃的一种美食了，黑芝麻汤圆不仅好吃，它对我们人体有着一定的好处。下面一起来看看黑芝麻汤圆的功效与作用及相关内容。
黑芝麻汤圆的功效与作用1
1、补钙
市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
2、降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
3、乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
4、养颜润肤
研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶
活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸时，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
黑芝麻的营养价值
1、黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能
2、黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分
3、黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用
4、中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
5、一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。
黑芝麻怎么吃
1、黑芝麻糖
材料：黑芝麻、麦芽糖、白糖
步骤：
（1）黑芝麻烤熟，100度预热；
（2）白糖加水小火煮；
（3）然后再倒入麦芽糖；
（4）煮至锅铲滴落成大片状，关火；
（5）然后倒入黑芝麻，搅拌均匀；
（6）模具中抹油；
（7）倒入黑芝麻糖；
（8）然后上面用抹过油的保鲜膜压平压实；
（9）放凉后脱模；
（10）切成片状即可。
2、黑芝麻核桃糊
材料：核桃、黑芝麻、大米、片糖
步骤：
（1）3-4个人的话，核桃20g，黑芝麻20g，大米40g，水1100ml。
（2）把核桃黑芝麻大米洗干净放进豆浆机，加水至水位线。
（3）程序选择在米糊档，按下按键。糊糊打好之后加入片糖调味。调味可以用红糖，白糖，或者不加糖，请随意。
3、黑芝麻汤圆
材料：糯米粉、黑芝麻、白糖、黄油
步骤：
（1）黑芝麻炒熟与白糖混合；
（2）用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉；
（3）将黄油隔水溶化；
（4）把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型；
（5）糯米粉加温水和成柔软的面团；
（6）面团醒发15分钟，再分成大小相同的.小份；
（7）取出黑芝麻馅也分成小份；
（8）小面团压扁包上黑芝麻馅；
（9）封口、滚圆；
（10）包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存；
（11）开水下锅煮汤圆，汤圆浮起后再加入一点凉水；
（12）煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用。
孕妇吃黑芝麻好吗
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质、还有糖类、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养素。
黑芝麻油脂丰富，含有油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，并含有芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、车前糖、芝麻糖等。以上这些营养素有抗衰老、治疗产妇贫血、补充胎儿大脑营养、促进胎儿生长；
黑芝麻具有降低母体过多的胆固醇、缓解孕期便秘、抗炎、降低血糖的作用。
但如果孕妇正在腹泻期，就不建议再吃黑芝麻了。
中医对黑芝麻的疗效有这样的描述：黑芝麻性甘、平。归肝、肾、大肠经。补肝肾、益精血，润肠燥。用于关晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
虽然黑芝麻对孕妇身体和胎儿生长发育有好处，但也不能吃多，尤其肥胖的孕妇更要注意食用量，每日在9~15克之间。
黑芝麻汤圆的功效与作用2
汤圆的营养价值和功效
汤圆是由糯米粉等做的球状食品，糯米粉中含有较多的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等，它们对人体健康非常重要。尤其是维生素B1，能促进人体乙酰胆碱合成，从而保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。据测定，在汤圆的煮制过程中，有45％-50％的维生素B1都溶解在汤中。因此，一定要喝汤。这样不仅能获得更多的营养成分，还能促进营养的消化、吸收和利用。汤圆是中国传统小吃的代表之一，别称汤团、浮元子，具有保湿、去水肿、瘦身、缓解压力、滋补养颜等功效。
1、保湿
保湿是肌肤的保养重点，而黑芝麻汤圆不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁，更兼有益肝、养血、养发的功效。节食减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤通常会变得干燥、粗糙。如果与此同时配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
2、消肿瘦身
平时多吃红豆可预防及治疗脚肿，有减肥之效。所以精致加工而成的红豆汤圆，具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
3、缓解压力、滋补养颜
酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身、减压之功效，对工作繁忙的人来讲，效果较为明显。
黑芝麻汤圆的功效与作用3
芝麻汤圆的热量是多少
一、芝麻汤圆的热量是多少
芝麻汤圆的主要食材是糯米，芝麻和糖，所以芝麻汤圆的热量还是比较高的，经过统计认定，芝麻汤圆的热量以一百克来衡量的话大约在三百大卡上下，可以算的上是非常高热量的食物了。这样的热量基本可以睥睨一碗主食的热量了，所以芝麻汤圆并不是一种适合代餐的食物。
二、芝麻汤圆的功效有哪些
芝麻汤圆虽然看似不那么健康，热量很高，但是却还是有很多营养价值的。糯米中富含大量的蛋白质和维生素，可以养胃健脾。而芝麻汤圆中的芝麻则可以促进肝脏健康，保护肾脏，解毒排毒。芝麻汤圆可以补血润肠，是一种不错的调气滋养的甜品食物。
芝麻油护肤功效和作用
1、芝麻油能直接涂抹在人类皮肤表面，它能为人类皮肤补充丰富不饱和脂肪酸和多种维生素，这些物质可促使皮肤细胞再生，而且能去除皮肤表面老化的角质，能起到特别好的滋养作用。
2、保湿也是芝麻油护肤功效的有效表现，人们把芝麻油涂抹在皮肤表面，可防止皮肤中水分流失，能让人类皮肤保持水嫩细滑状态，特别适合那些干性皮肤的人使用，但把芝麻油涂抹在皮肤表面，以后十几分钟就要用清水把它洗掉。
3、抗辐射也是芝麻油重要的护肤作用，人们在裸露在外面的皮肤表面涂抹适量的芝麻油，就能减少紫外线对皮肤的伤害，能防止皮肤被晒伤，并能防止皮肤被晒黑，另外他对人类皮肤还有特别好的抚慰作用，在需要的时候可以把芝麻油当按摩油来使用。
4、芝麻油很容易被人类皮肤吸收和利用，它能软化皮肤表面的角质，而且能提高皮肤的弹性，除此以外，他还能修复受损的皮肤细胞，能放慢皮肤衰老速度，也能维持人类皮肤健康，这些都是芝麻油护肤功效的有力表现。
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