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老人常吃香蕉好处

时间:2021-12-27 11:57:40 饮食 我要投稿

老人常吃香蕉好处

  老人常吃香蕉好处,香蕉是一种适合于老年人食用的食物,因为我们知道,老年人晚年的时候是容易便秘的,那么在吃饱饭之后的半个小时是可以吃一个香蕉的,这个时候吃是有助于促进消化的,所以多吃水果对身体是好处多多的,那么你知道哪些有关老人常吃香蕉好处。

  老人常吃香蕉好处1

  一、老人吃香蕉有什么好处呢

  1、补充热量

  香蕉含大量的碳水化合物(淀粉),属于高热量的水果,并容易短时间内吸收,这也是很多运动员在比赛中为补充能量首选香蕉和巧克力的原因。

  2、促进排便顺畅

  香蕉含大量的水溶性纤维,可以帮助肠内的有益菌生长,维持肠道健康,做好体内环保,坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。

  3、防治胃溃疡

  香蕉中含有一种化学物质,能够刺激胃粘膜的抵抗能力,增强对胃壁的保护,可以预防胃溃疡的发生。对于一些需应酬喝酒的朋友,酒前可先吃点香蕉。

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  4、降压通脉

  香蕉含A、B、C、E等多种维生素,且含钠及胆固醇也低,常食能有效地防治血管硬化,降低高血压和血中的胆固醇。

  5、改善免疫功能

  经科学研究表明,香蕉越熟它的免疫活性越高,抗癌效果越好,食用它能增加白血球,改善免疫系统的功能,还能产生攻击癌细胞的物质“TNF”。

  二、香蕉的吃法

  1、香蕉泥

  材料:香蕉70克,白砂糖10克,柠檬汁5克

  做法:将香蕉洗净,剥去白丝,把香蕉切成小块,放入搅拌机中,加入白糖,滴几滴柠檬汁,搅成均匀的香蕉泥。

  2、烤香蕉

  材料:香蕉2个,葡萄干,肉桂粉,糖粉适量

  做法:葡萄干用温水浸泡10分钟,捞出滤干水;先将香蕉表皮冲洗干净抹干,剥去上半部分的`香蕉皮;在用刀把香蕉切成一口大小的段,摆上葡萄干;香蕉放到烤盘上,撒上适量肉桂粉;放入预热160°C的烤箱中层,烘烤10分钟;烤好后取出,再撒少许糖粉即可。

  3、甜品

  香蕉酸奶

  材料:香蕉两支,酸奶500毫升,巧克力适量

  做法:香蕉去皮切成小丁;去一半放入搅拌机中倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶糊;把另一半香蕉丁放到杯子里,然后倒入香蕉酸奶;用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上。

  4、炸

  炸香蕉

  材料:香蕉2根,鸡蛋1个,面包糠适量

  做法:鸡蛋打散,香蕉去皮切小段;把香蕉放入蛋液中沾裹;再放入面包糠中滚满面包糠;锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉;中小火炸制金黄;炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份,吃的时候也可蘸食一些番茄酱。

  5、煎香蕉饼

  材料:中筋面粉200g,白砂糖1茶匙,酵母粉3g,牛奶150g,香蕉1根,黄油1茶匙

  做法:在碗里倒入面粉,并加入酵母粉,拌匀,加3勺糖;将牛奶倒入碗里,用微波炉加热到35度左右;鸡蛋打至蓬松起末,将黄油化成液体状;将牛奶,黄油,鸡蛋液加入面粉中搅匀,饧至20分钟左右;将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固,将香蕉捣碎成泥;将香蕉泥包入薄饼内。

  6、蒸冰糖蒸香蕉

  材料:香蕉2只,冰糖适量

  做法:香蕉去皮放盘中,加冰糖,隔水蒸约10分钟即可。

  三、香蕉不能和什么一起吃

  1、哈密瓜

  哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因为哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283~472毫克。

  因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。

  2、酸牛奶

  酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。

  一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,容易发生腹痛腹泻等问题。

  3、土豆

  土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。

  如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯,不要一起吃这两种食物。

  4、芋头

  芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

  芋头营养价值高但忌与香蕉同食,同食会引起腹胀,中毒。

  5、甘薯

  甘薯是一种药食兼用的健康食品。含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

  香蕉、甘薯同食会发生不良生化反应,引起身体不适。红薯和香蕉吃后容易胀肚子,而且还伴有胃反酸现象,吃多了,会造成食品长时间停留在胃里,产生胃堵。如果红薯香蕉和红薯一起吃会慢性中毒。

  6、阿司匹林

  阿司匹林与含糖多的食品,如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食,容易形成复合体,从而减少初期药物的吸收速率。

  7、牛肉

  都说秋季要进补,要知道牛肉不仅味道鲜美,更富含大量营养,实为秋季滋补的不二食材。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

  但吃了牛肉就不要吃香蕉,会胃绞痛。

  8、西瓜

  从中医营养角度,水果可以分为寒性和热性两大类。通常,一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛,排汗多,容易口腔溃疡或便秘,经常吃寒性水果可以帮助降火排毒,但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以,气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎适量。

  西瓜和香蕉都属于寒性水果,香蕉最好不和西瓜一起食用,会引起腹泻。

  四、七种人不适合吃香蕉

  消化道溃疡病人不适合吃香蕉

  消化道溃疡病人的胃酸分泌较多,胃肠的收缩能力相对较差,如果是吃香蕉的话很容易加重肠胃病病情,所以不能吃香蕉。

  水肿患者不适合吃香蕉

  香蕉中含有很丰富的钾元素,如果是肾炎、水肿、心力衰竭的患者吃香蕉的话,会引起血液中钾含量升高而加重水肿,增加心脏、肾脏的负担而使病情恶化。

  腹泻患者不适合吃香蕉

  腹泻患者不能吃香蕉,香蕉具有润肠滑肠的作用,腹泻病人肠道已经很脆弱,如果再吃香蕉的话会加重腹泻,不利于康复。再加上香蕉本就性寒,胃痛、腹泻者、胃酸过多者也最好不要吃。

  关节炎或肌肉痛患者不适合吃香蕉

  香蕉能使局部的血液循环速度减慢,而使代谢产物滞留在体内,再加上香蕉含糖量较高,吃香蕉会消耗身体内更多的B族维生素,这都会加重关节疼痛、肌肉疼痛。

  五、怎样让香蕉保存持久新鲜呢

  1、通风阴凉地方放置

  自己家里保存香蕉的话当然要简单方便,买回来的香蕉放在通风阴凉的地方就可以了,切莫放进冰箱保存(会冻伤而发黑),也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快过熟而烂掉。

  2、用保鲜膜包裹香蕉根茎

  用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。它的原理是,香蕉释放乙烯气体,乙烯可以加速香蕉自身变褐变熟,也可以加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯来自香蕉根茎部位,裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉的成熟进程,延长香蕉的保鲜时间。如果想让香蕉保鲜一周,可以把把香蕉拆开,用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹住。在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助于防止香蕉变成褐色。

  3、赤霉素保鲜法

  在香蕉采收前的20~30天,用50毫克/升的赤霉素溶液喷洒一遍,包装时再用20%多菌录溶液洗果。经过实践证明,用这种方法保鲜效果较好,而且能有效地控制香蕉炭疽病。

  4、过氧化钙保鲜法

  将粒状或粉状的过氧化钙和香蕉一起装在容器内,让它吸湿后缓慢释放出氧气,以吸收香蕉排出的乙烯气体,能使香蕉存放60天后仍保持青硬。用这种方法保鲜的香蕉,对北运十分有利。

  老人常吃香蕉好处2

  香蕉除满足我们的口福外,还具有很多保健功效,特别适合老年人。

  防治胃溃疡 香蕉中含有一种化学物质,能够刺激胃粘膜的抵抗能力,增强对胃壁的保护,可以预防胃溃疡的发生。对于一些需应酬喝酒的朋友,酒前可先吃点香蕉。

  降压通脉 香蕉含A、B、C、E等多种维生素,且含钠及胆固醇也低,常食能有效地防治血管硬化,降低高血压和血中的胆固醇。

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  调整心情 研究发现,香蕉里面含有丰富的色胺酸和维生素B6,进入人体后,可以使人的大脑生成一种基色氨,促使人的心情改变,使人兴奋,减轻或消除人的低沉抑郁的情绪。

  补充热量 香蕉含大量的碳水化合物(淀粉),属于高热量的水果,并容易短时间内吸收,这也是很多运动员在比赛中为补充能量首选香蕉和巧克力的原因。

  软化角质,补充皮肤的矿物质 香蕉皮中含有可以抑制真菌和细菌生长繁殖的蕉皮素,各种由癣引起的皮肤瘙痒症状,用香蕉皮涂一涂,即可减轻症状,冬季皮肤干燥、龟裂,用香蕉果肉涂三五次即愈。对于爱美的美眉们,可以将香蕉捣碎(别用搅拌机)将面部及身体洗净后做面膜或体膜。敷20分钟后,用加少量水的牛奶将香蕉面膜、体膜洗净,皮肤立刻变得细嫩光滑。

  改善免疫功能 经科学研究表明,香蕉越熟它的免疫活性越高,抗癌效果越好,食用它能增加白血球,改善免疫系统的功能,还能产生攻击癌细胞的物质“TNF”。

  尽管香蕉的优点很多,但是肠胃较虚弱、容易胃痛闹肚子的人,都不适合吃。糖尿病患者和减肥者也要少吃。

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