病人吃流质食物有哪些

病人吃流质食物有哪些

　　病人吃流质食物有哪些？我们都知道人们在生病的时候都是要很注重饮食的，有些人在生病的时候只能吃流质食物，下面小编为大家分享病人吃流质食物有哪些，一起来了解一下吧。

　　病人吃流质食物有哪些1

　　流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。可用的食物有：稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤，肝汤等 半流质食物。

　　半流质食物有哪些

　　半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的.蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。

　　我们在了解流质半流质食物之后，应该对自己平常所接触到的食品有了一个大致的了解。我们可以利用鸡蛋、蔬菜、水果等平时容易买到的食材做一些流质食物给家中胃不好的人吃，但是不能长期食用，不然会导致营养跟不上，身体里缺乏每天必须的能量。

　　病人吃流质食物有哪些2

　　什么是半流质食物

　　半流质饭食介于软饭食与流质饭食之间，外观呈半流体状态，比较易于消化，渣滓含量极少的液体或半液体食物。大约每天食物中所含的总能量为1500~1800千卡；蛋白质应按正常量供给；各种维生素及矿物质应注意补充。应注意采取少食多餐的原则，每隔2-3小时吃一次，一般每天吃6次。

　　半流质食物的种类有哪些

　　1、肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、氽小肉丸等，瘦肉可先煮烂再切碎；鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥；鱼类海鲜可选虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸等；

　　2、蛋类除油煎炸之外，其他如鸡蛋糕、卧鸡蛋（类似蒸蛋）、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等都可以吃；

　　3、乳类及制品，如乳酪、 牛奶、奶油、黄油、蛋糕等都可以吃；

　　4、豆类应制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用；

　　5、水果及蔬菜须制成果子冻、鲜果汁、菜汁等，还可吃少量的碎嫩菜叶；

　　6、点心和汤可以选芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等。

　　半流质食物的口感虽然不怎么样，但是它的营养价值非常高，非常适合术后虚弱或产后虚弱的人服用。当然，不同的流质食物有不同的功效，人们可以根据个人的体质选择合适的配方，这样它的营养价值才能发挥的更大，也可以帮助身体早日恢复。

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