蛋清炸虾球的做法
各位爱吃虾的`小伙伴们，注意啦，小编今天给大家带来了一道美味，那就是蛋清炸虾球，让我们一起来看看下面的做法吧。
蛋清炸虾球的做法
1.海虾去壳去虾线。
2.将虾仁用料酒、盐腌制十几分钟，然后用蛋清加少许淀粉调匀。
3.将粘满蛋清液的虾仁放入面包渣中沾满。
4.中油温，入锅炸制。当面包渣金黄色时，虾球也就炸好了，捞出用厨房纸吸油即可。
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