山楂的营养价值与功效
山楂的营养价值与功效，我们大家都是喜欢吃水果的，水果的营养价值是很高的，对于我们的身体也是有着重要的作用和效果的，小编今天和大家一起来看看山楂的营养价值与功效的相关资料。
山楂的营养价值与功效1
1、促进脂肪类食物消化
山楂中还有解酯酶，能够促进脂肪类食物消化，还能促进胃液分泌，增加了胃肠消化能力，也就起到了开胃消食的作用。市面上众多促进消化的药物中，也都含有山楂成分。
2、防止心血管疾病
山楂中的一些成分能够起到降血脂和降血压作用，从而减少高血脂和高血压造成的血管腔狭窄、动脉硬化以及血栓等。此外山楂还可促进心肌收缩能力，降低心绞痛，增强心脏射血能力，从而降低心血管疾病的发生几率。
3、山楂抑菌，可以改善腹泻等胃肠疾病
山楂对志贺菌属、金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌等，具有较强的抑菌作用，可以改善这类菌群所致的腹泻等肠道疾病。
4、排毒养颜
研究发现，山楂还具有利尿作用，从而加快身体毒素排出体外，从而起到排毒养颜功效。此外因其对肠胃好处众多，可改善便秘等胃肠不适，也起到排毒养颜功效。不过存在胃溃疡等肠胃疾病者，应该减少食用，以防加重相关病症。
5、防治心脑血管疾病
上文也提到山楂可以降低动脉硬化等血管病变，不过山楂中还含有黄酮类的物质，能够起到扩张血管的功效，从而具有防治心脑血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在许多中医药典上都有记载，有此病症者可以多食用一点山楂。此外山楂对月经期间痛经改善效果良好，饱受痛经困扰的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂虽小，但功效不少，存在以上问题的朋友，可以多食用一些。不过山楂味酸，直接食用对牙齿不太好，这时可以用山楂泡水喝，既能起到以上功效，还不会对牙齿造成伤害。
此外山楂还可以做成山楂酱、山楂罐头等，食用方法多种多样，都能保证山楂的众多功效。
山楂的营养价值与功效2
1、山楂富含维生素
山楂中含量最为丰富的就是维生素成分，维生素不仅含量充足而且种类也很多，像其中的维生素，c维生素a和维生素b都是比较均衡的，所以吃一些山楂来补充维生素是非常可靠的，而且通过补充维生素可以让我们的'体质变得更好，对于那些缺乏维生素的朋友，平时不妨选择吃一些山楂来补充。
2、山楂富含铁元素
山楂中也含有一定量的铁元素，铁元素对于我们人体健康也是至关重要的一种营养物质，如果自己的体内缺乏铁元素的话，那么一定要多吃一些含铁丰富的食物，很有必要选择吃一些山楂，就是非常具有补铁效果的，山楂中的铁元素极为丰富，能够满足人体对铁元素的需求，通过补充铁元素可以有效预防贫血的出现。
3、山楂富含氨基酸
山楂中也含有很多氨基酸成分，氨基酸也是我们身体健康比较重要的一种营养物质，很多保健品中都有氨基酸的成分，因为氨基酸可以起到提高免疫力的作用，所以如果自己的免疫力不是很好的话，那么一定要注重补充氨基酸，多吃一些含有氨基酸的食物很有必要，山楂就是一种氨基酸含量比较丰富的食材。
山楂的营养价值确实不菲，各类营养素的含量都比较充足，所以如果自己体内缺乏一些营养的话，那么不妨选择吃一些山楂来进行补充，效果是比较理想的。
山楂的营养价值与功效3
山楂中含有较高的热量。
山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。
≮对疾病和健康的影响≯
山楂含黄酮类化合物，能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病有益。
山楂能开胃消食，特别对肉食积滞的消食作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂，如山楂丸。
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血，对跌打损伤有辅助疗效。
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫的复原。
山楂所含的黄酮类化合物和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
≮饮食宜忌≯
山楂不适合孕妇吃，因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能诱发流产。
山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用。
儿童正处于牙齿更替时期，贪食山楂或山楂片、山楂糕，对于牙齿生长不利。所有人食用山楂都不可贪多，而且食用后还要注意及时漱口，以防伤害牙齿。
山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。
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