苹果不洗可以吃吗
苹果不洗可以吃吗，很多人都认为苹果不洗也可以吃，但是也有人说要洗了才可以吃，那么苹果不洗到底能不能吃呢？小编今天就给大家整理了一篇文章来看看。苹果不洗可以吃吗，不洗就吃有什么危害呢？
苹果不洗可以吃吗1
之所以担心苹果到底要不要洗了再吃，究其原因是苹果中的农药残留情况。曾有报道：对2011—2013年上海市某郊区的果蔬农药残留进行随机抽样检测。对8大类果蔬(叶菜类、根茎类、果菜类、花菜类、芽苗类、浆果类、仁果类和瓜类)中3类(有机磷类、有机氯和拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类)共45种农药残留进行测定。结果表明,在果蔬类受检样品中浆果类、叶菜类和果菜类的农药残留检出率较高(检出率分别是86.43%,19.05%,17.65%)，浆果类富含农药竟然是最多的一类。所以，按照此次检测的标准，水果的总体农药残留率还是非常高的。
那么一个苹果到底含多少农药呢？据美国《赫芬顿邮报》5月1日报道，美国环境工作组(EWG)近日公布了“2014年果蔬农药残留排行榜”。被世界公认为长寿果的苹果，再次“荣登”农药污染最严重12种农产品之首，没错。苹果是所有水果农药污染最严重的农产品。
去除苹果皮表面的农药残留最经济、简单有效的方法是在流动水下冲洗干净，再用清水浸泡10~15分钟，浸泡后再冲洗之后就可以食用，浸泡时间过长，果蔬会重新将农药吸附进去。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，果蔬农残分两类：一种是附着式，农残只是在果蔬表面；另一种是内吸式，农残已经渗入果蔬皮中。对于前者，可冲洗去除部分农残，后者只能削皮。实在担心农残问题的人可以全部用削皮的方式处理。
另外还有几种处理农药的小方法，比如焯水法，去皮法，面粉、淘米水清洗法，臭氧处理法，超声波处理法，盐水、碱水处理法等等，都能有效的去除农药残留，可以根据食用前的清洗习惯选择符合实际情况的处理方法。
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如何洗苹果更干净？洗苹果更干净的四个小窍门
洗苹果干净的四个小窍门
1、用盐清洗苹果
苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。专家介绍，这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净。
2、在小盆中放淀粉清洗
准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很难洗干净，用力洗又会破坏葡萄原有的状态，淀粉具有很强的`吸附能力。
3、用牙膏当成清洗剂
将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。
4、专用水果清洗液
最好在超市买专用来洗水果的洗液。专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精，因为用质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能有危害身体健康的化学品。
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