凤梨和菠萝一样吗
凤梨和菠萝一样吗，生活中常吃的水果的功效和作用我们都有所了解，它的功效与作用涉及很多方面，很多人都以为菠萝和凤梨就是同一种水果，清楚凤梨和菠萝一样吗的相关资料，才能更好地生活。
凤梨和菠萝一样吗1
1、能否直接食用
菠萝在削皮以后不能直接食用，要在盐水中浸泡。菠萝内含有的菠萝酶在接触到嘴唇和口腔时，会使人产生一种酸涩感，严重的甚至出现口腔溃疡的现象。凤梨由于培育环境的特殊性和自然变异产生的变化，使得凤梨这种果实的个头更大，含糖量和水分更高，所以食用时酸涩感会少很多，几乎没有，这是凤梨和菠萝一样吗的第一个区别。
2、用途不同
市面上我们所见的菠萝罐头肯定是多于凤梨罐头的，原因就在这里。又因为菠萝含有丰富的维生素和矿物质（大约是同等质量苹果所含维生素的五倍），所以将其提取用于工业和食品制造业的用途广泛，比如我们生活中比较常见菠萝啤喝菠萝果酱，用途是凤梨和菠萝一样吗的另一方面区别。
3、价格不同
凤梨就充当着“明星水果”，在逢年过节访亲朋好友时，是不错的礼物。又或是制成凤梨酥。由于凤梨本身水分较足，纤维感没有菠萝那么强，而且个头又大，处理起来比较方便，所以在制作凤梨酥时一般选用凤梨，能把性价比提到最高。
凤梨和菠萝一样吗2
菠萝是一种非常好吃的热带水果，营养丰富，口感酸甜，味道特别好吃，深受大家的喜欢。凤梨也一样，虽然价格比菠萝贵，但是好像吃的人更多。那么菠萝和凤梨有啥区别呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：
其实从本质上来说，菠萝和凤梨在植物学上都是凤梨科凤梨属凤梨种。也就是说，菠萝和凤梨本属于同一种东西而已。那么为什么市场上凤梨和菠萝代表两种水果，价格也不一样呢？
菠萝是从巴西引进到海南，因为很像缩小版的菠萝蜜，所以叫它菠萝，随后流传开来。而凤梨也是从巴西引进的，只是到了台湾省，因为果子尖端的树叶很像凤凰的尾巴，所以叫它凤梨，谐音旺来。逐渐发展成为台湾当地的支柱水果之一，后从广东和福建传入内陆地区，也沿用了这一叫法。
由此来说，在凤梨和菠萝本是同一种水果，在不同地方的`叫法不一样而已。但是因为菠萝内刺大而深，食用不太方便。后来台湾又引进了一种“无眼菠萝”，这种菠萝内刺小而浅，削皮方便口感好吃，在市场上备受欢迎。为了区别“新旧”两种水果。于是慢慢的，以前的菠萝和凤梨就统称为菠萝，而无眼菠萝，则被称为凤梨。其实这种叫法，是市场潜移默化所形成的，并没有什么特别的规定。只是时间久了，大家都逐渐默认了这种说法。所以现在市场上，凤梨和菠萝分别代表了2种水果。
虽然菠萝和凤梨的外形很相似，但是也有细微的差别。如果没有削皮，就看叶子，边缘不带锯齿的是凤梨，边缘带有细密锯齿的就是菠萝。如果已经切开，就看内刺，能直接吃的就是凤梨；如果需要挖内刺，还要泡盐水才能吃的，就是菠萝。下次买的时候对比下就知道了，很容易区分的。之前比较流行一种吃法就手撕菠萝，其实严格来说，这是专用于一种叫做手撕凤梨的吃法。普通的菠萝撕起来很费劲，易伤手，还要浸泡盐水，所以没必要这样吃。若是遇到手撕凤梨，那用这种吃法其实是非常惬意的，方便又省事。
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