牛油果生的能吃吗
牛油果生的能吃吗？水果是人们都很喜欢吃的东西，因为水果不仅味道美味，而且含有大量的营养，因此基本每个人每天都会吃上至少一种水果。今天我们就来说说其中一种水果：牛油果。一起看看牛油果生的能吃吗。
牛油果生的能吃吗1
1、牛油果能生吃吗
牛油果生的可以吃。牛油果在成熟之后果肉柔软，带有浓郁的奶酪香味，但是这种牛油果不能长途运输，因此，在超市买的牛油果多都是生的，需要买回来放熟后在食用，不过生的牛油果也是可以吃的，直接用刀切开，取其果肉，加上蜂蜜等榨汁食用，味道也很不错。
2、牛油果怎么催熟
（1）放置催熟：牛油果买回来时若是太生，可用棕色的牛皮纸装起来，在阴暗背光的地方放置几天，几天后可自熟，然后即可食用。
（2）乙烯催熟：经常吃水果的人都知道，生的猕猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟，其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用时会释放一定量的乙烯，我们在催熟牛油果时也可用这种方法，将牛油果和香蕉、苹果、熟的猕猴桃等放在一起，或者直接喷乙烯气体都可加速牛油果的成熟。
3、牛油果的营养价值
牛油果果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，是一种高热能水果，在食用时需要注意其食用的量，食用过多可引起肥胖。
4、吃牛油果的
注意事项
（1）牛油果营养价值很高，生牛油果质地比较坚硬，不适合直接食用，榨汁食用也不宜食用过多，相比较难消化。
（2）生牛油果切开之后或榨汁的牛油果果汁都需要尽快食用，牛油果极易氧化变黑，变黑的牛油果不论是营养价值还是食用口感都大大下降。
牛油果生的能吃吗2
牛油果生的能吃吗
1、牛油果生的也是可以吃的，但是更建议等牛油果放熟之后再吃。
因为生牛油果的口感比较硬，而且带有一点涩味，吃起来味道和口感都比较差，品尝不到成熟牛油果那种绵软润滑的口感和淡淡的青草香味，而且牛油果生吃也不容易消化。所以一般建议将牛油果放软、放熟之后再吃。
牛油果不熟可以蒸熟吗
2、没熟的牛油果如果打开了，也可以蒸熟了吃，但味道还是不如自然成熟的`牛油果。
没有成熟的牛油果，其中的香味物质少，果胶也比较生硬，将其加热蒸熟之后，其中的果胶软化了，吃起来口感会软一些，但是味道仍然不如自然成熟的牛油果。加入一些调味料可以起到改善口味的作用，可以根据个人的口味习惯做成甜的或者咸的。
牛油果微波炉催熟要多久
3、牛油果用微波炉催熟，一般需要中高火加热5-10分钟。
做法：将牛油果洗净，用纸巾包住，然后打湿表面的纸，放入盘子中，再将盘子放入微波炉。先中高火加热5分钟，然后将牛油果翻面，再加热五分钟。最后取出牛油果，去除纸巾，切开牛油果即可食用。
怎么判断牛油果熟了没
4、1、看颜色：没有完全熟透的牛油果，果皮颜色比较绿，在它熟透以后，果皮颜色会变得越来越深，几乎接近黑色。
2、捏软硬：熟的牛油果用手按压它的果皮时会感觉比较软，如果用手按压时手感很硬，则说明牛油果还没有熟。
3、尝口感：牛油果切开之后，里面的果肉是尝起来是软糯的，如果尝起来口感还是生硬的，也说明没有熟。
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