黑糯玉米的功效与作用
黑糯玉米的功效与作用，黑糯玉米是一种粗粮，它比普通的玉米营养要高很多，是营养极高的食物，很多人都不了解，黑糯玉米口感比普通玉米更软糯香甜，带你了解黑糯玉米的功效与作用，养生必备。
黑糯玉米的功效与作用1
1、增强免疫力
平时人们多吃些黑墨玉米能提高身体免疫力，因为这种玉米中的氨基酸含量特别高，而且它含有的氨基酸有十几种，都是人体正常代谢是必须的重要存在，特别是赖氨酸这种物质的含量比较多，它能促进人体对蛋白质的吸收能加快人体内免疫球蛋白合成，并能增强人体自身免疫功能。
2、预防高血压和高血脂
平时人们多吃黑糯玉米，能吸收丰富膳食纤维，它能吸水膨胀，可加快身体内脂肪分解和代谢，而且能净化血液，经常食用能促进血液循环，防止血压，血脂升高，对维持人体的心血管健康有缓解起到作用。
3、抗衰老
多吃黑糯玉米还能增强身体的抗衰老能力。因为黑糯玉米种不单含有黄酮氯化合物，还含有一些酚类化合物，这些物质都具有很强的抗氧化能力，能清理人体内的毒。
4、美容养颜
人们多吃黑糯玉米还能美容养颜，因为它含有的黑色素和花青素等物质能补益五脏，并能清除身体内的自由基，可防止自由基对人类皮肤产生破坏，也能阻止色素在皮肤表面堆积，人们多吃黑糯玉米不但能提高人类皮肤的抗氧化能力还能滋养细嫩肌肤，也能淡化色斑美白肌肤。
黑糯玉米的功效与作用2
润肠通便
黑糯玉米富含膳食纤维，而膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，同时膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的.水份，使大便变软，并产生通便作用，所以常吃黑糯玉米可促进排便、缓解便秘。
辅助减肥
黑糯玉米本身虽然没有燃烧脂肪的功效，但其作为主食来吃，热量不高，一根玉米的热量为142大卡左右，适量食用不用的担心长胖，而且其丰富的膳食纤维、淀粉等成分的摄入，可给与较强的饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，从而制造热量缺口，起到辅助减肥的作用。
食用方式
1、蒸煮
黑糯玉米最简单的最营养低热量的吃法，就是蒸煮熟吃，只需在锅里加足水，然后开大火煮，大火煮开15分钟后，再转小火，煮的时间一定要够，看到玉米粒有裂纹，像要破开的感觉，就可以了，及时从锅里捞出来，软软糯糯的，玉米煮好后，一定要马上捞出来，如果在水中泡久了，就会影响口感。
2、煲汤
黑糯玉米也可以和甜玉米一样煲汤来吃，不过味道没有甜玉米好吃，只需坐锅放水加脊骨一起煮开，煮出血沫，捞出脊骨，将煮脊骨的水过滤掉血沫成为原汤，取汤锅，倒入脊骨和原汤，加玉米大火烧开，转小火慢慢炖一小时左右，调盐即可食用。
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