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杨梅酒有什么功效

时间:2021-06-15 13:06:43 饮食 我要投稿

杨梅酒有什么功效

  杨梅酒有什么功效,现在很多人都会用一些食物来泡酒,很多人都说喝酒伤身,但是有一些酒适量的喝是对人的身体很有好处的,其实杨梅酒也是一样,它对人体是有一定作用的,下面小编分享杨梅酒有什么功效,一起来看下吧。

  杨梅酒有什么功效1

  1、功效作用

  杨梅中含有较多的水分和果酸,将杨梅制酒后饮用,可以起到解腻消暑的作用,在炎炎夏季,可以使人神清气爽。杨梅酒还能起到消食、生津止渴、驱寒、利尿、除湿等作用,在腹泻的时候饮用杨梅酒,对止泻还能起到一定的帮助。

  2、制作方法

  在制作杨梅酒的时候,应该挑选一些没有破损且还成熟了的杨梅,去掉果梗和叶子,用清水清洗杨梅。准备好清洗干净并晾干了的准备泡杨梅酒的广口瓶,将杨梅和冰糖以每层相交叠的方式放入瓶中,然后再倒入白酒,使其淹没杨梅,盖上盖子,密封保存在避光、阴凉的室温下,每三天可摇晃一下瓶子,放个15~25天,就可以饮用了。

  3、温馨提醒

  杨梅酒浸泡的时间不宜太长,最好保持在一个月以内,浸泡的时间越长,酒色会越深。而浸泡过酒的杨梅也是还可以食用的,但是浸泡过久的话,杨梅会没什么味道,在一个星期左右的时候,酒中的杨梅比较好吃;而杨梅酒可待到杨梅香味比较浓郁的时候再饮用。需要注意的是,开封口后,需要及时将酒和杨梅分隔开;而饮用杨梅酒之前,可以适当的冰镇一下,或者是加入冰糖或蜂蜜,再饮用的时候口感会更清爽。

  杨梅酒有什么功效2

  在这个闷热的季节,可以把杨梅酒冰镇以后冷饮用,或者加入冰块、汽水,都是清凉的应季饮法。冰镇杨梅酒漂亮的颜色、柔和的口感,会让人忍不住多饮几杯的,可是隐藏在酸甜滋味后面的酒精哪怕被果汁、冰块稀释了,终究还是高度酒的`前身,所以,在大口饮酒大声谈笑间,冷不丁地就会醉倒。

  泡制好的杨梅酒酸甜适口,其实我更喜欢不加糖的酒,口感更加天然,有醇厚的果酸味和适当的甜,杨梅酒的酸甜滋味完全地释放,清爽而回味无穷。

  都说喝酒如同恋爱,浅尝即止体会不到乐趣,可是当你全身投入,难免会在不知不觉中醉倒,给自己带来难平的伤痛。怎么样是刚刚好呢?微醺而不醉倒,享受恋爱的愉悦而不受伤害?也许应该在某个点停下来,在感觉到即将高了的前一刻。但其实这很难,因为当你感觉应该停下的时候,其实已经醉了——何况,杨梅酒妩媚的色泽和温柔口感更加让人难以防备,如同所有诱惑人的爱情,绚烂斑斓的表象让人欲罢不能。

  杨梅酒有什么作用

  杨梅酒含有多种有机酸,维生素 C 的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。杨梅酒对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄。杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质,对于防治癌症有一定的积极作用。

  杨梅每年都在六月左右集中上市。为了能在杨梅季节过后还能吃到杨梅,人们又想到了把洗净、沥干的杨梅丢入最好的白酒中,密封后让它泡着,做成杨梅酒。等到过了杨梅的季节,再端出来喝。

  用白酒浸泡的杨梅酒,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用。杨梅酒还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。

  喝杨梅酒时的注意事项

  治疗本病的药酒,以预防中暑和解除轻度暑热为主,不适于暑犯心营、肝风内动等证

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