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黄精有什么功效和作用

时间：2021-05-26 15:52:57 饮食我要投稿

黄精有什么功效和作用

　　黄精有什么功效和作用，黄精大家应该不陌生吧，作为中药中常见的一种，黄精具有极高的医疗效果，除了作为药材使用之外，黄精的养生效果也是很好的，很多人会用黄精来煲汤喝，下面为大家分享黄精有什么功效和作用，让你更好的养生。

　　黄精有什么功效和作用1

　　1、降血糖

　　现代医学研究证实，黄精含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸、醌类、强心苷等，能降低血压，使冠状动脉的血流量有所增加，能抑制尿糖和血糖，特别是对肾上腺素引起的血糖过高有明显的抑制作用。

　　2、抑菌防病

　　黄精能抑菌、抗菌，缓解由皮肤真菌所引发的病症，能加强心肌功能，预防一些心血管系统疾病的发生。

　　3、滋阴润肺

　　黄精有滋阴润肺、生津止渴、补肾强身、益脾养血的作用。《日华子本草》记载，黄精“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃、润心肺”。适用于干咳痰少、口干舌燥、疲倦头晕、腰膝酸软、两目干涩、消化不良、食欲不振、健忘、心悸等症。

　　4、增强免疫力

　　黄精具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。

　　5、黄精的食用方法

　　黄精本身有抑制咳嗽的作用，但是必须要把黄精的皮剥去才能入口，否则黄精的皮容易刺激咽部反而让咳嗽更加剧烈。另外，从滋补效果上看，黄精煮熟吃效果更好，可以与肉类一起炖，也可以煮粥时放入，生吃口感略差，而且由于黄精含有大量粘蛋白，生吃时容易滑肠。从使用量上看，干品黄精一天可以吃30克左右，鲜品一天吃100克左右就够了。

　　黄精还是制作多种滋补药膳的原材料，可以做成黄精蒸海参、黄精蒸鸡、天冬黄精蒸白鸽、黄精煮粥、黄精百合蒸子鸭，泡黄精酒等。

　　6、黄精的食用禁忌

　　黄精质润滋腻，易助邪湿，如用于脾失健运、胃口欠佳、口淡泛涎、素体湿盛痰多者则会加重湿象。所以脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。

　　7、黄精的吃法

　　黄精羊心汤

　　材料：黄精、羊心、玉竹、食盐、羊肉汤、胡椒粉

　　做法：将黄精还有玉竹清洗干净，然后切薄片备用；将羊心洗干净之后切薄片；随后将所所有的'食材一起放入锅中熬煮，直到羊心变得烂熟为止；最后加入少量的胡椒粉，搅拌均匀就可以了。

　　功效：这道食谱具有很好的安神解郁作用，适合那些晚上睡眠质量不好或者是过于忧郁的患者服用。

　　黄精炖猪肉

　　材料：黄精、猪肉、食盐、料酒、葱姜、胡椒粉

　　做法：将猪肉洗干净之后放入开水中焯下，最后取出切块；黄精洗干净切片备用；将食材一起放入锅中，加入清水，烧开后变成小火直到猪肉软烂；随后取出配料，然后加入食盐以及胡椒粉就可以了。

　　功效：这道食谱能够很好的治疗肾虚精亏或者是脾胃虚弱的情况，适合那些大病初愈或者是刚刚分娩结束的新妈妈，有效的令身体恢复健康。

　　九转黄精膏

　　材料：黄精、当归、蜂蜜

　　做法：将黄精还有当归准备等量，然后九次蒸煮九次晒干，最后放入锅中煎煮留下浓稠的药液；最后加入适量的蜂蜜进行搅拌；最好之后取出保存好，每次需要服用的时候吃上一两汤匙就可以了。

　　功效：这种方法制作出来的黄精膏不仅口味细腻，同时还甜滋滋的，受到男女老少的喜爱。另外，老中医建议，这道食谱更加适合那些老年人服用，特别是身体比较虚弱、早衰、白头发多以及精血不足的老年人。

　　黄精有什么功效和作用2

　　黄精

　　别名：鸡头参、山姜

　　禁忌人群：中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。

　　适宜人群：适宜脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等人群。

　　黄精的基本介绍

　　黄精，又名老虎姜、鸡头参。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。根据原植物和药材性状的差异，黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精（又名碟形黄精)的原植物为滇黄精。三者中以姜形黄精质量最佳。古代养生学家以及道家视之为补养强壮食品，更是一种常用的中草药。

　　黄精主产于河北、内蒙古、陕西省等省区。多花黄精主产于贵州、湖南、云南、安徽、浙江等省。滇黄精主产于贵州、广西、云南等省区。

　　黄精的功效与作用

　　甘，平。归肺，脾，肾经。滋肾润脾，补脾益气。对于糖尿病很有疗效。

　　1、用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。

　　2、用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气。

　　3、用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

　　黄精的存储

　　干燥阴凉处防蛀。

　　黄精的食用方法

　　服：煎汤，10-15g，鲜品30-60g；或入丸、散，熬膏。

　　外用：适量，煎汤洗，熬膏涂，或浸酒搽。

　　忌酸、冷食物。