自制烤肉超简单，超好吃
怎么样才能煮出超简单得自制烤肉呢？每当去烤肉店得时候总是会觉得好贵又吃不饱，其实在家也能做出和烤肉点一样好吃得美味哦！下面给大家分享自制烤肉超简单，超好吃的相关做法，让我们一起来看看吧。
自制烤肉超简单，超好吃1
自制烤肉（超简单，超好吃）
分享一道超级简单又很好吃的炒肉的做法，和炒肉店的一样美味哦。而且自己买的肉，吃的又放心，从腌肉到开吃不到半个小时就搞定。特此说明：在此仅分享烤肉的制作过程，至于素菜大家可以按照个人喜好自己配，例如再买点金针菇、香菇等
用料
牛肉 1斤
鸡蛋 1个
烧烤料等调料 见步骤三
生菜 两三颗（买嫩一点的）
我用的是这个烧烤料 自制烤肉（超简单，超好吃）的做法
这里是将近一斤的肉量（牛肉，猪肉都可以，牛肉烤起来最好吃），洗干净后尽可能滤干水分，切薄片。我自己吃，所以买的不多
以上是各种调料大概的用量：生粉、烧烤料、白砂糖、小苏打、盐（上面的用量我腌制了将近一斤肉，刚刚好），还要加入适量酱油、耗油、一个鸡蛋清，一点点花生油（提香），采用这个配方腌制出来的牛肉几分钟就会变得非常嫩，几乎不用等，没有那么严格的比例要求，大家根据经验看着放就好
放入所有调料，用手充分抓匀后，可以再抓一分钟这样
洗干净生菜，因为直接包着烤肉吃，建议洗好后用饮用水过一遍。
我直接用炒锅烤的，洗干净后，加入一点油就可以开烤了
啦啦啦啦，两分钟肉就烤好了
用生菜包好烤肉就可以开吃。吃完烤肉再考点金针菇，香菇什么的，完美。
小贴士
腌制好了可以串起来烤，也可以像我一样直接用锅烤
1、建议使用不粘锅，不然不好烤哦，还有我用的是电陶炉，火候也很好控制。
2、喜欢吃辣的朋友腌制的时候自己加辣椒，我没放辣椒。
3、小苏打加一点点即可（和盐放的量差不多），一定不要多加。
自制烤肉超简单，超好吃2
烤箱版烤肉串
猪肉 300-500g
辣椒粉 随机
烧烤料 随机
孜然粉 随机
盐 适量
料酒 2勺
生抽 2勺
味极鲜 2勺
酱油 半勺
生姜 1块
京葱 半根
花椒 20粒
淀粉 1小勺
没法出门，可是又很想吃烧烤！我们这里有一家很有名的电烤肉串，我就模仿了做一做！满足了我想吃烧烤的'心～
用料
肥肉打底，然后串成肥瘦相间的肉串即可 烤箱版烤肉串的做法因为本来没准备写食谱，所以没有拍照片！我写详细一点，聪明的你应该也可以看的很明白哟。
1、把猪肉肥瘦分开，去皮。
2、把猪肉切成小肉块，大小可以根据自己喜欢来定。因为我这次的竹签比较粗，所以肉块相对来说大一些。
3、切好肉块以后，放入大葱，花椒，料酒，生抽，味极鲜，酱油，盐，淀粉（不要太多)和少量烧烤料抓匀，腌制1小时以上，有时间就腌制时间长一点。
小贴士
最后的翻面撒调料的十几分钟里，建议观察烤箱里肉的状态进行调整，防止肉烤糊了！
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