红腐乳烧排骨怎么做
你们知不知道红腐乳烧排骨怎么做吗？腐乳烧排骨是一道广东省的特色名菜，是南方人最受欢迎的家常菜之一，那么红腐乳烧排骨怎么做好吃呢？下面我们就一起来看一看了解一下如何做好红腐乳烧排骨吧。
红腐乳烧排骨怎么做1
一、腐乳烧排骨的`做法
排骨洗净控干表面水分，蒜切片，姜切片，葱切断儿
炒锅烧热加入油至5成热，下排骨
煎至表面微黄捞出
用锅内煎排骨留下的底油，把葱姜蒜煸香
加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开
下排骨大火烧开，转小火焖煮约40分钟至排骨酥软
最后大火收汁即可
红腐乳烧排骨怎么做2
一、腐乳红烧排骨的做法
排骨清洗干净，姜切片，葱切段，腐乳红烧酱一包。
打开酱料包，里面包含一袋酱汁，一袋芝麻。
排骨冷水下锅，加入一勺料酒，一片姜片，一边煮一边撇去多余的血沫。
焯好的排骨加入家乐腐乳红烧酱料汁，剩下的姜片，葱也一同加入拌匀。
拌好的排骨倒入电压力锅，加入100毫升水，盖好锅盖，选择“肉类”模式。
电压力锅结束后再倒入平底锅中，放在煤气灶上，大火收汁。
出锅装盘，撒上芝麻即可。
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