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元宵节必吃的10种食物

时间:2022-01-15 14:22:22 生活 我要投稿

元宵节必吃的10种食物

  元宵节必吃的10种食物,元宵节是我们的传统节日,当然是必不可少的吃食,在元宵节里,南方人喜吃汤圆,而北方人有吃饺子的习惯,还有很多其他的美食,以下元宵节必吃的10种食物。

  元宵节必吃的10种食物1

  元宵

  “正月十五闹元宵,”元宵当然是必不可少的吃食。不过,元宵是北方食品,它是将做好的馅料切成块,沾上水,放入装有糯米粉的容器中滚出来的,与南方的汤圆有一定的区别。

  汤圆

  南汤圆,北元宵。与北方不同,南方人过元宵节是要吃汤圆的,寓意团团圆圆。汤圆的做法较元宵简单,与包饺子类似,是将糯米粉加水和成团,放置1小时,揪一小团面捏成片,包入馅料搓圆即可。

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  元宵茶

  元宵茶,有些地方也叫灯茶。陕西元宵茶是陕西省一些地区的人们在元宵节当天食用的一种传统食物,爱吃面食的陕西人就在面汤里放进各种蔬菜和水果做成独一无二的“元宵茶”,一家人在元宵节快快乐乐地享用。

  打油茶

  打油茶是汉、壮、瑶、侗等族饮食习俗。传说起源于唐代。把糯米蒸熟晾干放进热油中炸成“米花”,备好其他副食。茶叶用油炒后,再加水煮成“油茶水”。食用时,围坐火塘,主妇把碗摆在桌子上,碗里放上葱花、菠菜等,用热油茶稍烫,再加米花和花生、黄豆等副食品,即可食用。日常食用,也有只喝油茶水或用油茶水泡冷饭的,副食品多少不一;待客时,往往举行油茶会,副食品较为丰富。

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  油茶面

  油茶面,也叫炒面,是陕西非常有特色的一种小吃,也是元宵节必备传统食品之一。是将生面粉炒熟后加入牛油,再放入其他配料做成糊状食用。

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  生菜

  广东人过元宵节要“偷”摘生菜,他们将生菜与糕饼拌在一起煮熟了吃,是吉祥菜的代表。因为“生菜”和“生财”谐音,寓意富贵吉祥。

  油锤

  油锤也是元宵节的应景食品,最早记载于宋朝的《太平广记》,其实就是现在的炸元宵。具体做法是这样的:先把糯米蒸个8成熟,然后做成一个圆饼状,抹上桂花糖馅心,再卷起来,最后放在油锅里炸成金黄色即成。如果不想吃煎炸食品,也可以把它蒸熟,这样就少去了许多油腻。但在实际制作过程中,要做到恰到好处,既能成型,又不黏糊,恐怕也是有些考究的'。

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  红枣糕

  豫西一带的人正月十五喜欢吃枣糕,寓意吉祥。枣糕是满汉全席十大糕点之一,它还是清朝宫廷御用糕点,主要是用红枣、蜂蜜、红糖和面粉制作而成的,带有浓浓的红枣香味,特别好吃。

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  面条

  民间有“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”的说法。除了吃汤圆、元宵外,江北地区在元宵节这天要吃面条,寓意福气绵绵不断。

  糟羹

  浙江台州、临海不是正月十五过元宵,而是十四,他们元宵节也不是吃元宵,而是搅糟羹吃。糟羹,又叫山粉糊,是用米粉、薯粉或者藕粉做主料调制成的,有咸、甜两种口味。

  元宵节必吃的10种食物2

  元宵节吃的食物都有哪些

  1、汤圆

  在古代就有元宵节吃汤圆的民间习俗,所以元宵节吃汤圆成为了大家的传统。芝麻馅的汤圆,豆沙馅的团圆,萝卜丝馅的汤圆,还有水果馅的汤圆,包括现在流行的黄米汤圆,各种品种各种口味应有尽有,让大家在过传统节日,品尝传统食物的同时,也品尝到了汤圆更多的美味。

  2、八宝饭

  在江浙地区元宵节除了元宵之外,还要准备八宝饭。八宝饭食用糯米制作的,里面加入了猪油,白糖,豆沙,蜜枣,瓜子仁,核桃仁,红绿果等等,一碗甜糯糯的八宝饭是院校及不可缺少的甜点。希望大家在这一天吃了八宝饭,今后的日子也能甜蜜美满,充满着美好的寓意。

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  3、饺子或者馄饨

  不管是什么节日,饺子馄饨是不能缺少的面食。所以到了元宵节,大家也都会吃馄饨吃饺子来庆祝它的到来。在南方一般都是吃馄饨,买现成的馄饨皮,自己拌馄饨馅,晚上煮上一锅馄饨或者是炸上一盘馄饨,全家人围坐在一起吃馄饨感受元宵节的快乐。而在北方大家更喜欢吃的是饺子,一早起来自己和面,擀面皮,拌馅料,包饺子,晚上一起吃饺子喝饺子汤,也是庆祝元宵节的方式之一。

  4、年糕

  元宵节的时候年糕也是很多地区准备的美食之一。将做好的年糕放入锅中炸制金黄,蘸着糖吃,或者是切成片炒着吃,还可以用来煮粥吃,吃饭很多,但是每一种吃法都很美味。这也是在元宵节比较受欢迎的美食之一。

  关于元宵节吃的食物都有哪些分享了这么多,不知道大家都吃过没?其实不同地区过元宵节吃的食物也都会不一样,但是不变的是都会吃汤圆。,马上就要元宵节了,你家准备汤圆和各种美食了吗?

  元宵节必吃的10种食物3

  元宵节的习俗有哪些

  元宵节又被称作小正月、元夕或灯节,是继春节后第一个重要的节日,由于我国幅员辽阔,不同地区关于元宵节的习俗也不一样,元宵节主要有吃元宵、赏花灯、舞龙舞狮以及逛花灯等几项重要民间习俗。

  吃汤圆元宵

  正月十五吃元宵,是元宵节不可缺少的习俗,在宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。

  元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,将馅儿团成形后在糯米粉中滚成,汤圆则是先以糯米粉做成皮儿,再包馅儿而成,做法完完全全不一样。

  观灯

  汉明帝永平年间,明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来,称印度摩喝陀国每逢正月十五,僧众云集瞻仰佛舍利,是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。因此元宵放灯的习俗由原来只在宫廷中举行而流传到民间。

  舞龙舞狮

  舞龙舞狮是元宵节庆典的重要民俗之一。最早见于文字记载的龙舞,是汉代张衡的《西京赋》,作者在百戏的铺叙中对龙舞作了生动的描绘。而据《隋书?音乐志》记载,隋炀帝时类似百戏中龙舞表演的《黄龙变》也非常精彩,龙舞流行于中国很多地方。

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  元宵节可以吃面条吗

  可以吃。

  虽然说元宵节的时候人们主要吃的是汤圆、元宵、饺子以及面灯等食物,因为这些食物具有很好的寓意,象征着生活美满、生财、团圆以及吉祥等,给予人们对于来年美好生活的期望。

  但这并不是说元宵节只能吃这些食物,其他食物也是可以正常食用的,因此元宵节也是可以吃面条的,面条具有长寿健康的寓意。

  元宵节是中国的情人节吗

  可以这么说。

  所谓中国的情人节,主要是指中国本土关于爱情的节日,在我国关于情人节主要有三种说法,一个是元宵节,也称上元节,即农历正月十五;二是上巳节,每年农历三月初三;三是七夕节,七姐诞,农历七月初七。

  元宵节、上巳节、七夕节是古代女子最感兴趣的节日。在古代,平常女子特别是大家闺秀或小家碧玉,都是“三步不出闺门”,只有到了元宵节和上巳节,才可以出来,甚至和男友幽会谈情;七夕更倾向于是一个女子的专属节日,其内涵不但包括乞情,更包括乞巧、乞福,在古代七夕与爱情关系不大,于近代才成为象征爱情的节日,所以元宵节也可以说是中国的情人节。

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