开心果名字的由来
你知道开心果名字的由来吗？总所周知，开心果是一种味道很好的坚果类食品，但是应该还有很多人不清楚为什么它叫开心果。小编已经为大家搜集和整理好了开心果名字的由来的相关信息，一起来看看吧。
开心果名字的由来1
开心果的名称最早是从唐代李珣收藏的海外药物的《海药本草》中得来的。虽然在其他药理学书中还有别的名称，但是开心果最为人熟知。营养成分丰富，食用开心果能够对人的身体有好处。直接食用就可以，市场上一斤开心果价格在30~50元左右。
1、名称由来
开心果的名称听起来十分吉祥，最早出现在唐代李珣收藏的海外药物的《海药本草》中。另一位药学家陈藏器在《本草拾遗》中把它叫作"胡榛子"。到了元代，御医写的《饮膳正要》中，又将它称作"必思答"，但最后还是以开心果的名义流传下来。
2、营养成分
开心果是一种营养价值较高的食品种类。具有维生素E等成分抗衰老，丰富的油脂能够通肠润便排出体内毒素。开心果在药用上能够温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
3、食用方法
开心果收成后，直接剥开就可以食用里面的果肉了。坚果果实口感比较囊实，会有一点清香气味和回甘。经过人工加工后，也可以作为开心果饼干，或者磨成粉状洒在糕点、奶油蛋糕中，起到口味调控的作用。
4、市场售价
开心果的价格在同类型的坚果品种里，还是算比较贵的。通常一斤开心果就要30~50元左右。售价贵一方面是因为营养价值较高，另一方面是因为收成率较低，并且在运输和保存过程中所需的人力物力消耗较大。
开心果名字的由来2
开心果的营养价值
开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，
温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
开心果营养分析
1、 开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质；
2、 由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
开心果相关性群：
一般人群均可食用，高血脂、肥胖者不宜多食。
开心果食疗作用：
阿月浑子性温，味辛，涩，无毒。主治诸痢，去冷气，令人肥健。治腰冷，阴肾虚弱，房中术多用之，得木香、山茱萸良。
开心果的功效和作用
开心果味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症【4】，开心果果仁可药用，对心脏病，肝炎，及胃炎和高血压等疾病均有疗效。
开心果的作用
心脏保镖
富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
保护视力
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
减肥
开心果富含维生素B6、铜、锰，也是蛋白质、膳食纤维和有益脂肪的绝佳来源。在所有坚果零食中，开心果是脂肪含量和热量最低的。一把带壳开心果（30颗左右）其热量仅为100卡路里，与14颗杏仁或者11颗腰果相同。开心果富含的蛋白质也会让人更有饱腹感。
每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
开心果中还含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
开心果的药用价值
营养学家介绍说，开心果不但可以用来直接食用，还可以炸制成油。果仁里面还含有丰富的维生素E，有很神奇的抗衰老作用，长期食用还可以增强我们的.抵抗力。另外，由于果仁里面含有油脂的成分，因此还有润肠的功效。
开心果为带壳类坚果，开袋即可食用，香脆可口，易剥壳，仁质酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休闲食品！建议保存在密封的玻璃瓶或者塑料包装袋中，储藏在阴凉、干燥的环境下，低温低湿情况下可以延长保质期。
开心果果仁含有维生素E等万分，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。另外它还有润肠排毒的功效。要是吃的话要注意，开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜。储藏时间过久的开心果不宜再食用。
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