海底捞200g毛肚实际138g是怎么回事
海底捞200g毛肚实际138g是怎么回事，海底捞发文回应称因员工提前摆盘后放入冻库保存，产品特性导致水分流失，海底捞200g毛肚实际138g是怎么回事。
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10月19日，据河南电视台民生频道《小莉帮忙》报道，10月15日，河南郑州，耿女士和朋友去海底捞新世界百货店就餐时，其中点了一份72元的脆脆毛肚，可上菜后发现分量明显很少，要求员工称重时发现规格约200g的毛肚实际只有138g，竟少了62g。
记者陪同耿女士去店内核实情况，店长解释：员工备菜时操作失误导致，当天只有这一份菜品不合格。郑州市城东路市场监管所所长称这种情况，按照新消法规定可以对顾客损失三倍赔偿。当事人耿女士回应：不要一分钱不要卡，道歉解释清楚即可。
图片来源：河南电视台民生频道
对此，海底捞回应200g毛肚实际只138g。称，“感谢关注，对此希望补充说明：产品按要求摆盘后存放需在半小时内。顾客凌晨4点就餐，因员工提前摆盘后放入冻库保存，产品特性导致水分流失。属操作失误，已加强整改。对此我们很抱歉，已于当天给顾客当面道歉，并支持顾客依法维权。因顾客提出两万现金赔偿，未能达成一致。已就此向市场局主动报告。”
网友却吵翻了，有网友表示“好了，下次吃火锅带个秤”，还有网友称，“就这一份不合格，好巧哦”。
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10月15日，河南郑州的耿女士
在和朋友去海底捞新世界百货店就餐时
发现点的毛肚分量较少
经过称重后发现本来标注200g的
一份毛肚居然只有138g
耿女士说 根本没有想到海底捞这么大的企业
竟然会存在这种现象
希望海底捞对于缺斤少两的现象
给出一个正面答复
记者来到郑州海底捞新世界百货店
店长称事情发生后已经进行了排查
确实是当天员工操作失误导致
店长还表示 当天只有这一份产品是不合格的
员工备餐时都有电子秤
为何会出现这种失误呢？
店长称 对于这种失误，应该是看错了
或是晚上阿姨备菜的时候出现了差错
郑州市城东路市场监督管理所所长表示
对于这种情况，如果确定缺斤少两的话
按照新消法规定可以对顾客损失三倍赔偿
当事人耿女士回应
不要一分钱不要卡，道歉解释清楚即可
记者随后对店里其他菜品进行了称重
重量皆在正常范围内
那么郑州市的其他海底捞店
是否存在相同的情况呢？
记者也随机抽取了一家店进行了落实
经测试称重
标注为100g的'精品肥牛实为115g
标注为125g的脆脆毛肚实为120g
均符合店员所说的上下浮动10g左右的标准
并没有存在缺斤少两的现象
19日下午，海底捞火锅微博转发回应称
产品按要求摆盘后存放需在半小时内
顾客凌晨4点就餐
因员工提前摆盘后放入冻库保存
产品特性导致水分流失
属操作失误，已加强整改
对此感到很抱歉
已于当天给顾客当面道歉
并支持顾客依法维权
因顾客提出两万现金赔偿，未能达成一致
已就此向市场局主动报告
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