全国猪肉价格持续大跌，明年5元猪价将成大概率事件
全国猪肉价格持续大跌，明年5元猪价将成大概率事件，在猪肉价格下跌和饲料价格上涨的双重夹击下，养猪企业日子并不好过。随着生猪生产恢复加快，市场供应持续增加，全国猪肉价格进入下行通道
全国猪肉价格持续大跌，明年5元猪价将成大概率事件1
2020年9月，唐人神（002567.SZ）董事长陶一山在接受《中国经济周刊》采访时曾表示：“早已有圈内养猪大户预测，到2022年，国内肉价将跌至10块。我更悲观，届时肉价跌到4-5元都是完全可能的。”
这成为了当时引发舆论哗然的“猪价5元论”。要知道，彼时国内的猪肉价格正在50元-60元/公斤的区间高位运行。
时间来到2021年6月，陶一山的话却一语成谶。今年6月初，国内部分猪肉的批发价跌破每斤10元，直线下滑的猪肉价格距离5元一斤似乎并不遥远。
猪肉价格下跌的同时，饲料价格却涨价了。6月初，多家主流饲料企业发布涨价通知，其中，新一轮的猪饲料涨价幅度多为75元/吨。
在猪肉价格下跌和饲料价格上涨的`双重夹击下，养猪企业日子并不好过。以有“猪中茅台”之称的牧原股份（002714.SZ）为例，公司今年一季度营业收入201.52亿元，同比增长近1.5倍，但净利润却下降近7成；而其股价自春节以来回调已经接近40%，今日收盘价报56.18元/股，最新市值2956亿元。
牧原股份股价
猪肉价格连跌20周
生猪出栏价“断崖式”下跌
随着生猪生产恢复加快，市场供应持续增加，全国猪肉价格进入下行通道，已连降20周。农业农村部最新数据显示，6月份第三周，全国生猪价格为每公斤15.13元，比上周下降6.8%，同比下降50.9%。
据行业网站中国养猪网的数据，生猪价格也再次创新低。6月23日，生猪（外三元）报12.67元/公斤；生猪（内三元）报12.28元/公斤；生猪（土杂猪）报11.85元/公斤。
另据广东省梅州市畜禽养殖协会统计，生猪出栏价从2020年12月份的17元-18元每斤，持续下跌到如今8元左右每斤，已出现“断崖式”下跌，跌幅近半。而受近段时间大宗商品普涨影响，猪饲料价格较之前有明显的上涨，如今生猪出栏的成本价也从之前的6元/斤上涨到了9元/斤。也就是说，出栏猪的价格已跌破盈亏平衡点。
为此，中国畜牧业协会6月20日专门给生猪养殖企业们发了一份倡议书。
倡议书告诫大家，虽然猪肉价格已经确定进入下行通道，且5月份的生猪养殖亏损率达到9.7%，但各家企业还是要多关注官方发布的生猪生产和市场数据，按照正常生产计划有序出栏。只要控制住成本，行情不好也能赚钱，这个时候千万不要恐慌，更不要听信谣言，以赌博心态安排生产。
猪肉价格持续下滑，也引起了农业部门的注意。
6月16日，国家发改委发布数据指出，在6月7日-11日这一周，全国平均猪粮比价为5.88∶1，这一数值跌破了官方设定的价格稳定区间——低于6∶1即为“过度下跌三级预警”，提示养殖场（户）科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。
猪粮比价采用国家发展改革委监测统计的每周生猪出场价格与全国主要批发市场二等玉米平均批发价格的比值，根据近年生产成本数据测算，对应生猪生产盈亏平衡点的猪粮比价约为 7∶1。
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三级预警后，是否会影响百姓餐桌？
业内人士表示，对于百姓而言，面对三级预警还不必过分恐慌。此举主要是为了重点引导养殖户平稳有序减栏，避免恐慌性集中出栏。根据《预案》，当生猪大范围恐慌性出栏、生猪和猪肉价格大幅下跌时，实施临时储备收储，以有效“托市”。
行业内预测，生猪价格将在低价徘徊相当一段时间。“现在是近两年来的最低价，已经接近底部，很难再深跌，当然现在底部比较深，持续的时间也会比较长。”
农业农村部重要提醒
农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表示，优胜劣汰是市场法则，5月份全国生猪养殖的亏损面为9.7%，一些优秀的养殖场能把成本控制在每斤6元以内，这说明行情不好的时候也能赚钱。现阶段养猪场户可以及时关注农业农村部官网发布的生猪生产和市场数据，按照正常生产计划有序出栏，在价格下行阶段不要恐慌，更不要听信谣言，以赌博心态去安排生产。另外可以加快淘汰低产能繁母猪、提高饲料转化率，来增强市场竞争力。
比如说原来在市场供应紧张的时候，很多养猪场户把三元肥猪母猪留下来作为种猪使用，它生产效率比较低，在这个阶段，大家可以把这些低效率的母猪淘汰掉，这样养殖效益可能更好一点，成本也会下降。
辛国昌介绍，现在部分养猪场户已经开始“以质换量”，加快淘汰低产能繁母猪。据对定点屠宰企业监测，今年1-5月，全国淘汰能繁母猪345.4万头，同比增长108%。能繁母猪存栏结构得到优化，肥猪留种比例已经从去年年底的22%下降到12%左右。
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