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生活中的营养误区

时间:2021-12-30 11:03:22 健康 我要投稿

生活中的营养误区

  生活中的营养误区,在生活中,总是有些小问题不注意,时间久了就会影响身体健康了,方法用错也会影响我们的身体健康,大家是否也有以下的营养误区,下面给大家分享生活中的营养误区。

  生活中的营养误区1

  误区一:多喝汤就能补充营养?

  受传统观念的影响,很多人认为煲汤是一种「大补」。

  医院中经常见到家属为患者送汤,如乌鸡汤、牛尾汤、鱼汤、海参汤、猪蹄汤等,一般还要嘱咐一句:精华都在汤里,要多喝点,汤渣可以扔掉。

  事实:汤里的营养成分,真的很少。

  各种鱼、肉熬成的汤,确实含有脂肪、非蛋白氮、嘌呤、肌酐,以及少量游离氨基酸、少量的钾、钠、钙、镁等离子等。但它的主要成分还是水,营养密度低。

  大量喝汤,会影响其它食物的摄入,膳食单一,反而会导致营养不良。不论是病人还是普通人,都没有什么好处。

  即使是有吞咽困难、咀嚼困难、卧床等需要进食流食的患者,一般也不建议喝汤,而是应该:

  将各种食材(粮食、蔬菜、水果、肉蛋等)分别制备软烂,单独或混合用匀浆机(豆浆机)打碎,制成糊,熬成粥。

  这样既便于吞咽,又有利于消化吸收。

  误区二:“发物”影响恢复,吃素比较好?

  所谓「发物」,是中国古代民间的说法,指能引起旧疾复发或新疾加重的食物,如有记载的豆芽、韭菜、苜蓿、鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜等。

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  许多人在生病后,因为担心这些食物会加重病情,或者引起癌症复发,就对它们敬而远之。

  事实:至少到目前为止,还没有明确因食用所谓「发物」而导致癌症复发的病例。

  如果不对这些食物过敏,那它们就能吃。

  误区三:多吃红枣能补血?

  讲真,红枣远远不如猪肝。

  说到补血,很多人第一反应就是吃红枣。有关红枣补铁补血的说法大概只是出于“红”的联想,实际没有医学、营养学依据。单纯从含铁量来说,红枣远远不如猪肝。每100克干红枣的含铁量平均只有2毫克,而猪肝则达到25毫克以上。

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  而如果是针对“造血原料”不足所致的贫血,下面这些食物的效果都比红枣好太多了:

  含铁:动物肝脏、大豆、黑木耳、鸡鸭肉、瘦肉、红糖、鱼肉;

  含维生素B12:肉类、动物内脏、禽肉、鱼肉;

  含叶酸:动物肝肾、绿叶蔬菜、坚果、豆制品。

  误区四:吃银耳可以美容清肺?

  煮出来粘稠的物质可不是胶原蛋白......

  银耳是很多女同胞特别喜欢的甜品,说是既能养颜美容,又能滋润清肺?其实真相并不是这样的。

  很多人认为银耳富含“胶原蛋白”!不过很可惜,银耳煮出来的那个黏黏糊糊的物质并不是大家以为的胶原蛋白,而是“银耳多糖”,属于一种可溶性膳食纤维。

  至于清肺,银耳、梨、百合等所谓的“清肺食物”既不能阻隔空气中的颗粒物,也不能在体内分解这些颗粒物,顶多只能稍微缓解咳嗽、痰多等呼吸道疾病症状,所以从这个角度上来说银耳其实并不能真的“清肺”。

  不过平时喝点银耳也是有所用处的,可以补充水分和身体需要的可溶性膳食纤维。

  误区五:脱脂牛奶比全脂牛奶更健康?

  正常成年人还是建议喝全脂牛奶。

  对于大多数人来说,无论营养还是口感,都是全脂奶更优秀。脱脂奶只是更适合部分人群的需求,例如减重人群、有心血管疾病需要控制血脂的人群。

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  脱脂奶,脱去了全脂奶中的脂肪,而脂肪也正是牛奶香浓口感的来源,所以脱脂奶喝起来寡淡,少了奶香味。

  另外,脱去脂肪的同时也脱去了一部分脂溶性维生素如维生素 A、D、E(这些维生素只能溶解在脂肪中)。

  没有减重需求、没有控制血脂需求的小伙伴,更推荐选择全脂牛奶哦,没有必要纠结一袋牛奶中多出来的几克脂肪。

  生活中的营养误区2

  生活中的五个健康小常识

  喜欢染发的童鞋要注意了,如果你打算染的颜色越淡,像银白、淡黄,那么你所受到的化学制剂的危害将比染成红色、紫色等深色更大。因为要想将原先的黑色变成淡色,就必须要先褪去原色,然后才能着色。而这种褪色剂对人体的健康所带来的伤害是相当大的,比着色剂要大得多。

  烧饭的时候使用开水,不仅可以缩短烧饭的时间,而且开水能最大程度低保护大米中的营养成分不流失。

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  电脑开机的那段时间所释放出来的辐射值是最高的,所以按完开机键,请站起来走开,避免接受辐射。而在使用电脑的时候,如果能够保持与屏幕的`距离在四十公分以上,电脑对人体的辐射就会降低很多。

  座便器很方便,而且比起蹲坑不知道要省力舒适多少。可实际上,蹲坑那种看着很吃力的姿势,才是最有助于胃肠道运作的。并且座便器由于与皮肤直接接触,多人使用,很容易会引起某些疾病的传播。

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  有些人很爱干净,每天都要洗澡,而且水温很高,觉得这样既讲卫生又舒适。殊不知这样的做法等于是在破坏皮肤表面的角质层,而角质层的作用就是为了保护皮肤,让水分不容易丢失。所以天天洗热水澡的人多数会觉得皮肤干痒厉害,而洗澡时很用心搓澡的就更容易发痒了。因此夏天出汗比较频繁的情况下可以每天洗澡,天气转凉后一周洗两次就足够了,水温也要控制一些,只要皮肤不会感觉冷就可以了。

  若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,疗效颇佳。

  生活中的营养误区3

  日常生活健康小常识

  1、大蒜中含有丰富的抗病毒成分,能增强身体的免疫力,换季时多吃些大蒜会帮你应付感冒。

  2、饮酒时不宜吃烟熏食品,饮酒易使人体血铅含量增高,这时烟熏食品中的有机胺会诱发消化道疾病。

  3、用餐节奏不宜太快,细嚼慢咽,让食物和唾液充分混合,让唾液里的酶充分降解,发挥唾液的抗癌功效。

  4、将饮泡过的茶叶晒干后装在纱布袋内,放在冰箱里,可吸收鱼肉散发出来的腥味。

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  5、想美白肌肤,应多吃蔬菜和水果,随时补充维C牛奶等,长期坚持清淡饮食可淡化斑点。

  6、洗头时,在温水中加些盐,用盐水来洗头,这样可以防止掉头发,同时也会使头发洗得更干净。

  7、风油精治烫伤,对于小范围轻度烫伤,可将风油精直接滴敷在烫伤部位上,每隔四小时滴敷一次。

  8、做拌凉菜时,将菜在煮沸的啤酒中烫浸一下,可大增凉菜风味。

  9、头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上,贴在头痛处,症状可减轻;

  10、皮包上有污渍,可以用棉花蘸风油精擦拭。

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  11、免疫力不足,表现为“体质差”,经常感冒,而且还容易受到其他疾病的眷顾,甚至罹患肿瘤。

  12、吃了辣的东西,感觉就要被辣死了,就往嘴里放上少许盐,含一下,吐掉,漱下口,就不辣了。

  13、牙齿黄,可以把花生嚼碎后含在嘴里,并刷牙三分钟,很有效。

  14、若有小面积皮肤损伤或者烧伤烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛。

  15、经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍,用牙膏洗之,非常干净。

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