喝什么粥春季养生
牛奶粥
做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
胡桃粥
做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。
功效：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
杏仁粥
做法：杏仁（去皮）20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。
功效：可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。
梅花粥
做法：先取梅花5-7朵，洗干净，然后将100克米放进锅中煮熟，加入梅花和适量白糖，煮沸即可。
功效：这款梅花粥具有舒肝明目，健脾开胃的效果，适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群，是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。
冰糖菊花粥
做法：菊花50克，粳米100克，冰糖适量。先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将成时，加冰糖融化。
功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不仅可治风热头痛，眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，延缓机体衰老。
黑米粥
材料：黑米80克，红枣40克，大米20克，枸杞子20颗，白糖适量。
做法：先将大米放到冷水中浸泡30分钟，然后将其它材料洗干净一起加入适量的水用大火先烧开在改为小火慢慢熬煮，等到稠了之后加入适量的白糖搅拌均衡就可。
此粥不仅具有温中补气，健脾养胃之功效，特别是黑米中含有多达15种对人体健康有好处的`氨基酸和维生素，此粥对促进肝脏健康具有很大的帮助，特别适合身体虚弱的人经常食用。
韭菜粥
材料：大米200克，韭菜50克，香油酱油等调味品可以根据个人的口味进行选择。
做法：先把大米放到清水中煮，等其滚开了之后加入切成段的韭菜在一起煮，建议春季早晚各吃一次。
功效：中医认为春季吃韭菜是最好的，不仅有利于阳气升发，同时也有壮阳的作用，特别是对于平素身体还不错的青壮年，多吃韭菜粥更可永葆青春。
芹菜粥
材料：小米200克，芹菜50克，猪肉瘦100克，香油，食用盐适量。
做法：先将猪瘦肉切成丝，然后同小米一起放到水中煮，将芹菜切成段状，然后等粥开了之后加入芹菜段，接着加入香油，食用盐等调味品就可了。
功效：春季是高血压易复发的一个季节，而芹菜粥就可起到降低血压的作用，另外芹菜粥还可帮助人们预防春燥，减少因为春燥引起的头痛，头晕等问题更有利于身体健康。另外此粥也适合正在长麻疹，皮肤过敏的孩子经常食用，对促进孩子的生长发育也有一定的帮助。
红枣粥
材料：红枣10颗，薏米、糯米各100克，红糖适量。
做法：先将糯米，薏米分别洗干净，然后放到水中浸泡4个小时，接着将红枣，薏米，糯米等材料一起放到锅中用大火煮开，改小火在慢慢熬半个小时，之后加入红枣，等其糊化成粥状在根据自己的口味加入红糖就可以食用了。
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