番茄蛋虾仁的美味做法
1、巧剥番茄皮很简单!就是把番茄用叉子插着,在火上烤;
2、接着你就听到,pia~~的一声番茄皮自己裂开了…
3、喏~ 轻轻一撕就OK啦~~把番茄切成小丁备用;
4、超市买的`甜青豆;
5、虾仁挑去虾线,跟鸡蛋、面粉、盐适量混合拌匀;
6、起油锅,炸虾仁。用小勺挖着虾仁一个一个的放进锅里,火一定要小之再小要不很容易糊滴!!
7、虾仁儿炸制金黄即可;
8、不用另起锅,还用炸虾仁的锅,将番茄丁炒熟,放适量番茄酱,让番茄味儿更浓更香~~~
9、放入青豆、虾仁、加少许盐翻炒均匀就可以出锅啦;
10、这道菜酸酸甜甜的,很适合小朋友口味!
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