虾子海参炒蹄筋的做法
民以食为天,对于老百姓来说吃才是最重要的。下面是小编带来的是虾子海参炒蹄筋的做法,希望对您有帮助。
虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素,尤其是虾仁中含有许多虾青素,是目前发现的最强的一种抗氧化剂,是对人体十分有益的食材。
营养信息
热量:116.1大卡
钾:342.7毫克
胆固醇:321.75毫克
胡萝卜素:210微克
维生素A:163.8微克
磷:127.9毫克
钠:83.15毫克
虾子海参炒蹄筋的`做法步骤
1. 准备材料。冬笋剥去外壳,切片。蹄筋洗净后切成一寸长的段。海参剪开后,去除内脏和内壁上粘物,清洗干净后,切成一寸长的段备用。
2. 锅中入油,油温五成时,放入冬笋片煸炒几下,然后放入海参和蹄筋一起煸炒几下,淋入少许料酒。
3. 加入2大勺高汤,水滚后,加入适量的盐,撒上虾子翻炒均匀,即可出锅。
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