原味曲奇饼干的做法
想必很多小伙伴在刚开始接触烘焙的时候，都是从最简单的甜点入手，比如曲奇饼干，其实想要成功的做出曲奇饼干，也是讲究一定的技巧的。所以小编今天为大家带来了原味曲奇饼干的.做法，让我们一起来学习一下吧。
原味曲奇饼干的做法1
你是不是只要家里有烤箱，总想各种折腾，其实很多制作小吃都是百吃不厌的，很多看上去简单，其实味道却一点都不简单，就比如原味曲奇饼干，制作简单，味道却很好，大人小孩都喜欢的饼干，今天来教你味道如何不简单。
制作时间：30分钟
难易程度：一般
口味：香酥
分类：烘培
步骤：
1、牛奶加糖充分融化；
2、室温软化的黄油打发变白；
3、分次加入牛奶继续打至有光泽；
4、筛入低粉、盐、杏仁粉拌匀；
5、装入裱花袋；
6、挤入烤盘中；
7、烤箱170度20分钟，就可以吃了。
原味曲奇饼干的做法2
1、黄油切小块放室温软化，软化好后加入糖粉和盐（软化好的黄油能轻轻戳进一指，夏天的话半小时就可以了）
2、用电动打蛋器的打蛋头把糖粉和黄油稍拌一下，这样打的时候糖粉就不容易溅出来
3、然后用电动打蛋器打至膨发，呈膏状
4、分次加入全蛋液，每加一次都要打至混合后方可再次加入（鸡蛋如果是冰箱里拿出来的话，最好在黄油软化前就取出来回温，不然鸡蛋液太冰的话，就容易出现油水分离，而且鸡蛋回过温的话加入到黄油里面很好打，多加点都没关系，我这里是分两次加入的）
5、打好的呈膏状
6、低筋面粉筛入到黄油盆中（面粉筛入后就打开烤箱预热，上火200度，下火180度）
7、用橡皮刮刀充分拌均9匀（多拌拌就可以了，一开始会比较干，拌拌就好很多，可以边压边拌）
8、拌好的面团加入到装有裱花嘴的裱花袋中（饼干面轩是比较稠的，不建议用一次性裱花袋，不然很容易破）
9、在铺了油布的烤盘上挤出形状，根据喜欢也可以点上一点黑芝麻（这次做了两个花样）
10、放入预热好的烤箱中层，上火200度，下火180度烤10分钟，然后再上层烤2分钟出取，放凉后即可（饼干热的时候容易碎，而且凉后才会变酥哦）
