营养粥的做法
营养粥是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。营养粥样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。下面，小编为大家分享营养粥的做法，希望对大家有所帮助!
皮蛋瘦肉粥
原料：大米、葱、姜、皮蛋、盐、白胡椒、瘦肉、食用油
做法：
1、葱切葱花，姜切片和姜丝，肉跟姜片入锅焯水，皮蛋切块。
2、大米入高压锅放水，煮开。
3、放整个焯水的肉、姜丝、一半的皮蛋、一勺食用油，盖上锅盖，大火到高压锅上汽，关火焖5分钟
4、打开，取出瘦肉，瘦肉撕丝，肉丝倒回锅中。
5、放剩下的皮蛋，放盐调味，放少许白胡椒、一半葱花。
6、锅盖敞开着大火煮10分钟，到自己喜欢的浓稠度就好。出锅前撒剩下一半的`葱花即可。
美容养颜红豆黑米粥
原料：红豆50克、黑米50克、花生20克、红枣10粒、红糖适量
做法：
1、红枣、花生、黑米提前浸泡一晚(或者3个小时以上)
2、除了红糖以外，放入砂锅加水熬煮1个小时
3、一个小时后调入红糖即可
鱿鱼粥
做法：
1、鲜鱿去黑皮洗净，切花刀，用盐、姜丝、料酒腌制;
2、大米淘洗干净，倒入放好足量水的锅中，大火煮开转小火;
3、鱿鱼在开水中烫一下迅速捞出;
4、粥熬的差不多的时候，调入食用油、盐;
5、把鱿鱼放进去搅匀，大火烧开;
6、调入鸡粉、胡椒粉、芹菜叶煮开即可。
香菇瘦肉粥
原料：瘦肉、香菇、剩米饭。蛋清半个、生粉一小勺、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精
做法：
1、剩米饭放锅中加开水熬制;
2、瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会;
3、香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟;
4、放入盐、鸡精、胡椒粉;
5、撒上葱花即可。
玫瑰香粥
做法：
1、取下玫瑰花瓣，清洗干净，一半撕成小片，剩下的用清水泡着备用;
2、大米淘洗净，用清水泡两个小时;
3、泡好后加入适量清水，大火烧开后改小火煮半个小时;
4、加入碎玫瑰花瓣，继续小火煮二十分钟;
5、加入少许冰糖煮三分钟，装入碗中，撒上完整的玫瑰花瓣即可。
紫薯山药粥
原料：紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。
做法：
1、山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块。
2、大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥。
3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可。
玫瑰红豆大枣糙米粥
做法：
1、糙米用清水泡一夜
2、准备小玫瑰干花、红枣去核
3、提前将红豆煮熟
4、砂锅内的水烧开后，倒入沥干水分的糙米
5、大火煮开后，倒入提前煮好的红豆，顺时针拌均匀
6、倒入大枣肉，顺时针拌均匀
7、倒入干玫瑰花，转小火慢煮
8、临出锅前用勺子顺时针搅拌几分钟
芙蓉鸡丝粥
做法：
1、鸡胸肉洗净放入汤锅加几粒花椒、一勺料酒，凉水煮15-20分钟
2、鸡肉煮好捞出放凉，撕成鸡丝
3、胡萝卜切成碎末，姜切丝
4、大米加糯米一起淘干净
5、洗好的米中加入鸡丝、姜丝、胡萝卜末、枸杞、甜玉米粒、白胡椒粉、食盐混合均匀
6、放入电压力锅，上汽后25分钟就做好了。
冰糖草莓粥
原料：200克大米、200克草莓、80克冰糖、适量清水
做法：
1、将草莓洗净去蒂切成小碎块
2、将2分之1量杯的大米淘洗干净，加入八量杯清水
3、大火将米煮开转小火熬粥
4、加入冰糖与米同煮
5、50分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮个开关火即可
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