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更健康的早餐应该怎么吃

时间:2021-04-24 08:35:55 饮食 我要投稿

更健康的早餐应该怎么吃

  你要知道更健康的早餐应该怎么吃吗,早餐吃得不正确的话,对身体还是一样有危害的哦,吃早餐也是有很多讲究的,更健康的早餐应该怎么吃,如何吃才更有营养?以下是为大家整理好了,希望对大家有帮助哦!

更健康的早餐应该怎么吃

  更健康的早餐应该怎么吃1

  一、早餐不能只吃鸡蛋

  鸡蛋是营养丰富的食品,很适宜用来当做早餐,但是有些人早餐只吃一两个鸡蛋,这样所提供的营养和热量是远远达不到要求的。

  据研究表明,一个从事中等强度工作的男性,一天饮食所应摄取的热量为12600千焦左右,而早餐应当占到30%的比重,约为3500千焦。而两个鸡蛋所能提供的热量则远远小于这个数,因此,早餐只吃一两个鸡蛋的人,上午会很快感到饥饿。此外,当鸡蛋提供的热量不足以维持正常所需时,其蛋白质成分就会被用来“燃烧”以应急,这样会造成蛋白质的浪费。

  那么,早上多吃几个鸡蛋,使热量达到所需量是否合理呢?答案也是否定的。因为人在早上起床后,身体缺水,这时应当补充水分,但鸡蛋恰恰性质干热,吃多后会让身体更加缺水,不利于血液的流动和体内杂质的排出。

  二、早餐常吃油条不可取

  早晨时间紧张,许多人上学上班习惯于在油炸摊上吃两根油条充当早餐。不过从健康角度考虑,油条可以偶尔食用,但不宜常吃。

  首先,油条一类的油炸食品需要高温烹制,在高温条件下,其中的营养成分会受到很大程度的破坏,营养价值大大降低。所以,尽管油条吃起来十分香脆可口,但是其实营养含量并不高。

  其次,油炸食品的用油都是经过高温反复加热的,这些油长时间受热会发生化学反应,产生出醛、低级脂肪酸和内脂等多种有害物质。这些物质被人摄入后,会破坏人体中的酶系统,长期积聚,则还可能产生癌变。

  最后,油条在炸制前,面团中往往会加入明矾,目的是使炸制出的油条更松脆。但明矾是一种含有铝的无机物,长期食用会造成铝在人体中的沉积,形成铝中毒。铝中毒会使人记忆力下降、反应迟缓,甚至造成痴呆。

  三、早餐只吃干食对健康不利

  早餐只吃干食对健康不利。因为人经过一夜的睡眠,体内大量水分通过代谢会以气体形式散失,所以人在早晨刚起床时体内是缺水的,需要适量补充。而如果早餐只吃干食,不进行水分的补充,会使人体更加缺水,不利于杂质废物的排出。另外只吃干食会导致血液流动缓慢,胆固醇类物质无法有效代谢,也易于造成血管壁增厚,提高动脉粥样硬化的发生率。

  因此,早餐不宜只吃干食,要搭配饮用牛奶等流体食物。

  综合以上三点,提供给大家1份营养健康的早餐食谱、牛奶250毫升,鸡蛋50克,面包100克,清淡小菜25克。另外小编温馨提示、早晨起床后饮1杯温开水更有益健康。

  更健康的早餐应该怎么吃2

  1、黑米八宝粥

  薏仁、红豆、百合和莲子都提前用水浸泡半个小时后就放到砂锅里,在砂锅内加入适量的水,水开始沸腾后倒入米酒和红糖,水再次开了就转成小火,直到所有的食材都酥软了就可以关火了,通常是煮20~30分钟,这道八宝粥补血益气,非常适合女性宫寒造成的肤色暗沉来吃,同时还可以缓解雀斑和黄褐斑的情况的。

  2、韭香虾米鸡蛋饼

  韭菜洗干净后切成细末,鸡蛋打到碗里加入二分之一的盐一起搅拌均匀,将虾米和韭菜都加入到蛋液中搅匀,在平底锅上刷上一层薄薄的油,倒入一半的蛋液,铺平锅底并且开小火来煎,等到底部煎熟表面也凝固了就继续翻面煎熟吧,早餐这么吃可以确保有充足的营养锁在体内的。

  3、银耳白果粥

  银耳需要提前用温水浸泡10~20分钟,泡完了就撕成小片放旁边备用,枸杞和白果都洗干净,糯米就和平时淘米的方式一样,往砂锅中倒入水,糯米也放入砂锅,等到水开始沸腾了就放入枸杞、银耳和白果,一直熬煮到米熟了就加入盐关火,这一款粥是有强大的'清肝润肺和美白护肤的功效的,是一年四季都能喝的养生粥,早餐吃上这样的粥妥妥的还起到了增强体质的作用。

  4、豆沙南瓜饼

  南瓜的皮和中间的籽都去除干净切成薄片,锅里加入水把南瓜蒸熟,将蒸熟的南瓜取出来趁热立马加入白糖吧,压成南瓜泥,大米粉和糯米粉按照1:2的比例揉成光滑的南瓜面团,把红豆沙揉成小丸子,在案板上撒上糯米粉,南瓜的面团揉成长条状,切成小块状,取出一个揉圆之后就按扁加入红豆沙的丸子,收口后继续揉圆按扁,除了要在外层包裹上芝麻以外,还需要用一些香菜和红枣来装饰成花朵,平底锅烧热立马就刷油,放进南瓜饼,底部煎熟了翻一面继续煎,直到完全的熟透就算完成了。

  5、五豆粥

  把绿豆、黄豆、黑豆、赤小豆以及红豆都用水提前泡半个小时,洗干净了就放到砂锅内吧,糯米也放进去并在砂锅内加入水,等到水开了开小火,当所有的食材都呈现出软软的状态后放盐关火,五都周具有润肠通便和去水肿的功效,男人吃了增强体质,老人多吃可以延缓记忆力的衰退,小孩子吃了提高免疫力,女人吃完既能减缓衰老的速度,还可以达到减肥的效果。

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