女人吃蜂蛹有什么营养
女人吃蜂蛹有什么营养，蜂蛹不仅是知名的营养品之一，而且还有养生调养的作用，很多人都爱吃蜂蛹。因为蜂蛹一直以来都是很好的补品，蜂蛹的作用有很多，那么女人吃蜂蛹有什么营养？
女人吃蜂蛹有什么营养1
一、营养价值
蜂蛹是高蛋白且低脂肪的理想食品，主要成分是蛋白质、碳水化合物和脂肪，尚含丰富的维生素、卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇、矿物质及酶类等活性物质，尤以蛋白质(蛋白质含量超过20%)和维生素(维生素A仅次于鱼肝油，维生素D是鱼肝油的10倍)最丰富。
二、增强体质
女人吃蜂蛹能增强体质，得益于蜂蛹中富含的蛋白质(蜂蛹中蛋白质含量超过20%)是免疫细胞的主要组分，事实上不管是免疫监视还是免疫防御都高度依赖蛋白质，没有蛋白质就没有免疫功能，因此体弱多病或免疫低下的女人经常吃些蜂蛹能增强抗病能力。
三、美容养颜
女人吃蜂蛹能美容养颜，得益于蜂蛹中富含的黄酮类化合物等抗氧化物质能清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素沉着，同时蜂蛹中富含的酶类等活性物质能改善内分泌并能延缓更年期，另外蜂蛹中富含的维生素和矿物质等也能促进肌肤细胞新陈代谢。
四、预防贫血
女人吃蜂蛹能预防贫血，得益于蜂蛹中富含的蛋白质和氨基酸，而血细胞(红细胞、白细胞、血小板等)的基础物质又是蛋白质，同时蜂蛹中富含的铁、铜、锌等矿物质也能提高造血细胞数量并能预防贫血，因此女性经常吃些蜂蛹对预防贫血是极为有效的。
五、注意事项
1、蜂蛹中富含过敏原，过敏体质人群食用极易引发过敏，轻者出现皮肤潮红、瘙痒等，严重时可出现呼吸困难甚至过敏性休克。
2、蜂蛹绝对不能生吃，事实上吃生蜂蛹比吃熟蜂蛹更容易引发过敏反应，同时生蜂蛹中还可能含有寄生虫、致病菌等有害物质。
3、蜂蛹不能过量食用，原因是蜂蛹中富含异种蛋白，过量食用易引发过敏反应，另外过量食用蜂蛹还会加重肾脏等器官的负担。
女人吃蜂蛹有什么营养2
1、补血益肾
蜂蛹具有补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠的功效。常食蜂蛹既可为人体提供丰富的营养成分，又可消除疲劳，治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎等病症。
2、防癌抗癌
蜂蛹是人类癌症的天然克星，人们食用蜂蛹以后，不但能阻止癌细胞的生成，还能减少癌细胞的再生，对于防止癌变和减少癌症的症状都有很好的作用。
3、抗衰老
蜂蛹有着出色的抗氧化功效，而氧化反应又是又是人类衰老的最大诱因，因此人们食用蜂蛹以后能推迟衰老症状的出现，另外蜂蛹中的酶类和维生素类都很多，是人们延缓衰老的最大功臣。
有益方面
胡蜂幼虫、蛹、成虫， 据王云珍等(1988)分析胡蜂体内含有18种氨基酸, 其中膳食蛋白的8种人体必需氨基酸， 胡蜂体内就含有7种， 而且含量特别高。
如凹纹胡Vespaau-rariaSmith氨基酸含量为45%(其中人体必需氨基酸占氨基酸总含量的10%)与冬虫夏草氨基酸含量为22、7%相比， 氨基酸的含量为全虫草的两倍。总之,胡蜂氨基酸的含量， 特别是外源必需氨基酸含量较高， 可作为滋补及营养食品， 还可以为中药之用。
此外， 胡蜂幼虫、蛹还是一种很好的化妆品原料。所以说对胡蜂资源的开发利用具有较广阔的应用前景和经济价值。
女人吃蜂蛹有什么营养3
1、蜂蛹含有丰富的蛋白质和有机化合物,针对人体各个层次的补充都有很好的平衡功效。
2、如果用来泡药酒,对风湿病和疼痛有一定的治疗作用。
3、对于体质虚弱的人,服用蜂蛹可以滋补养生。
4、吃蜂蛹能增强体质和抵抗疾病的工作能力,对保持身心健康都很好。
5、吃蜂蛹对排尿和保肾有一定的作用,对于记忆力下降的人来说也是一种很好的食材,可以防止记忆力下降。
食用蜂蛹的方法
1、能煎炸蜂蛹,在煎炸的情况下飘香十里,让你狂流口水,非常爱吃。
2、可蜂蛹炒蒜苔,香味十足,常在晚餐时露面。
3、可以用来炒韭菜或炒鸡蛋,营养成分都比较高。
蜂蛹的`制备
蜂蛹营养丰富,口感脆香脆,是真正天然的美味佳肴。近几年,在湘西吉首、湖南张家界等地,蜂蛹一公斤卖到400元,成为如今山里人家赠送给亲友的另一种特土特产。
手动服务取蛹
蜂房采回后用聚酯纤维包住蜂房,然后用浓烟熏2-5分钟,以驱除隐藏在蜂房内的某些蜇人成蜂。熏后解金刚纱除去蜂房表层的土壤、沉渣、树根等残留物。手动服务取蛹方法主要有2种:一种是用小夹子取出蜂房,将蛹及稚虫逐个取出蜂房;另一种是将蜂房口朝下烧1分钟~3分钟,使蛹口壁烧光,然后将蛹口壁烧光,然后再将虫蛹从蜂房中取出。蜂蛹取出后,放入干净的竹箕或盆中。
水焯食盐
把蜂蛹洗净,倒入适量的水,再加入少量的食用盐,盐水浓度为2、5%~3、3%,然后用水烧开,把剥出来的蜂蛹、幼虫放入开水中焯3分钟~5分钟。比如锅里的小蛹,可以分次进行。焯水捞起控干,薄摊在竹箕上。
蜂蛹
晾干(烘)
蜂蛹经过沸水焯后应立即控干水分,将其摊在竹箕上,置于阳光下晾干。如果下雨天能用火烧干,蛹体的含水率应控制在14%以下。还可以放菜在晾(烘)干的基础上再放上煎二、三分钟后捞起控干,使蜂蛹的外观颜色更光亮。
包装
经过制干加工后的蜂蛹,包装前还需除去粉末和残片,使外形细密,尺寸干瘪瘪一致。使用符合食品质量标准的食品袋,按500克、250克、125克规格型号包装。包装应密封透气效果不好,贴在生产加工时,放置在干燥的地方存放或出售。
蜂蛹的生产和加工按照采收中心取蛹中央的水焯中央晾晒(风干)等制作工艺,可确保其生产加工的品质,方法简单,实际操作非常容易,贮藏期达到6月以上。
蜂蛹
蜂蛹是以高蛋白质、低热量、多营养元素及营养元素为原料,具有理想营养成分。蜂蛹不仅可以食用,而且还可以作为营养保健食品。根据资料记载:蜂蛹中蛋白质含量为20、3%,人体脂肪含量为7、5%,糖类化合物19、5%,营养元素0、5%,水分42、7%。
蜂蛹的营养含量不低于蜂花粉,特别是维生素D含量远远超过牛羊肉,蛋白质含量仅为虾干油的十分之一,而维生素D超过虾干油的10倍,被称为“天空山参”,是一种天然的高级营养保健品。蜂蛹中还含有蛋白质、碳水化合物、锗、硒、维生素和钙,此外,蜂蛹还含有几十种对人体有益的酶。
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