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萝卜跟骨头煲汤放什么材料

时间:2022-06-16 15:04:45 饮食 我要投稿

萝卜跟骨头煲汤放什么材料

  萝卜跟骨头煲汤放什么材料,在吃的这方面,中国人可谓是专家了,因为在这地大物博的国家,那吃的方面自然是少不了的,而且各个地方的美食都会有富含当地的特殊,可以说是非常的丰富多彩了,以下是关于萝卜跟骨头煲汤放什么材料。

  萝卜跟骨头煲汤放什么材料1

  骨头煲萝卜的做法

  准备好萝卜

  萝卜削皮

  萝卜削好皮了

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  洗干净

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  把萝卜切开

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  切成小块

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  把姜拍烂

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  把切的萝卜姜放锅里

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  准备好骨头

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  用清洗干净骨头

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  洗干净了

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  凉水上锅煮去血腥

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  煮开把泡捞出来

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  再用清水洗一下

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  洗好了

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  放锅里和萝卜一起

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  再把洗干净

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  洗好的花生

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  放锅里一起煮2小时

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  开2小时煮萝卜

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  萝卜煲好了

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  放盐,生抽,老抽鸡粉搅拌均匀

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  萝卜煲好出锅开吃

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  萝卜跟骨头煲汤放什么材料2

  适合上班族的`牛脊骨萝卜汤的做法

  如果是冻的脊骨,要提前解冻,图上是1000克冷冻脊骨,我就一起解冻了,炖出骨汤另一份做酱汤。

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  泡水1小时,泡出血水,脊骨锯开时会有很多碎屑,没关系,泡好冲洗一下就没有了

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  泡好的脊骨颜色变浅很多

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  加脊骨重量3倍的水,大火煮开,快开时已经有血沫漂上来,耐心的撇干净,直到没有大量的血沫就可以了。

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  老姜切片,入锅与牛脊骨煲煮1.5个小时,关火放凉过夜

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  第二天汤的表面会有一层有硬度的牛油捞出丢弃。

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  捞干净油的汤,有木有觉得这样的汤一看就很有营养。

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  白萝卜切块,加入骨汤炖煮30-40分钟,加盐调味

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  可以撒些香菜,我家刚好没有香菜了,就撒了些香葱

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  牛脊骨也炖烂了,骨头肉香的嘞!

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  小贴士

  1、泡血水的必要步骤,建议不要省略

  2、撇血沫是从水还没开就开始的,建议大火烧开的时候不要离开,如果等到烧开一会的时候血沫就撇不出来了

  3、炖萝卜的时候就可以少放些盐入味了,喝汤的时候如果觉得淡还可以再试着放一点

  萝卜跟骨头煲汤放什么材料3

  萝卜排骨鱼丸煲汤的做法

  排骨洗净,放入锅内加凉水,小火烧开,焯水捞起;

  干香菇泡发;

  鱼丸解冻;

  拔萝卜去皮切小块

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  排骨放煲锅内,加适量水,煲2个小时;

  然后加入萝卜块、香菇和姜片,继续煲45分钟;

  然后加入枸杞和鱼丸、盐,再煲15分钟即可。

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  最后放入鱼丸,可以给排骨汤提鲜。

  每天为家人煲一份美味的营养汤,也是极适合孩子放学后的补充餐点~

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  嗉嗉嗉~~~

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