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什么水果维生素B1含量高

时间:2022-05-30 16:04:05 饮食 我要投稿

什么水果维生素B1含量高

  什么水果维生素B1含量高,在现实生活中,维生素在人体几乎是不能合成的,所以我们平时都需要通过食用一定的食物来补充自己体内的维生素,下面为大家分享什么水果维生素B1含量高。

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  普通生活中含有的维生素B1食物特别多,大部分东西都是含有维生素B1的食物,比如一些比较常见的水果有:苹果,香梨,香蕉,红心火龙果,车厘子,奇异果等。 都含有很多维生素B1,这种食物是可以为身体提供足够的营养,在体内缺乏微量元素的话,平时的饮食千万不能节食。不挑食,合理的饮食,可以保证充足的营养,经常运动,可以提高自己的免疫力。

  含有丰富维生素b的食物种类

  维生素b1含量丰富的食物:小麦胚芽,红肉类,大豆,花生,内肌,火腿,黑米,鸡肝,胚芽米等。富含维生素b2的食物:七鳃鳗,牛肝,鸡肝,蘑菇,小麦 胚芽,鸡蛋,奶酪等,含有维生素b6,维生素b12,烟酸,泛酸和叶酸等食物:肝,肉,牛奶,酵母,鱼,豆类,蛋黄,坚果,菠菜,奶酪等。

  维生素b1是水溶性维生素。 像所有b族维生素一样,多余的b1不会储存在体内,而是完全排出体外 所以,你必须每天补充它。

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  维生素B1缺乏的危害

  人体缺乏维生素B1在神经和肌肉方面,初始表现出现焦躁,健忘,思想不集中,多梦,多疑,表情无动于衷等症状。经过一段时间后,可能会出现周围神经炎症。足底感觉障碍,腓肠肌压痛和痉挛,重感和麻木的双腿有蚂蚁感。触摸,疼痛首先是超敏反应,然后下降,并消失。腓肠肌萎缩,足趾下垂,共济失调。肌肉萎缩,挛缩和四肢无瑕疵。干脚气病的典型特征。

  维生素B1缺乏症是循环系统的症状,可能包括心悸,喘息,胸闷,低血压和慢脉搏,特别是在心脏右侧。急性发作性心动过速时可突然出现,心脏有杂音,心电图波形异常,交叉瘫痪,呼吸困难,循环衰竭和死亡,暴发性脚气。

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  含维生素b多的.水果有:西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等 。

  维生素b包括维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些b族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素b,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素b缺乏症并行的。

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  含有丰富维生素b的食品:

  ①含有丰富维生素b1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

  ②含有丰富维生素b2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

  ③含有维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素b1在人体内无法贮存,所以应每天补充。

  b族维生素若想全部摄取比较困难,但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。

  上述含有维生素b的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白,②和⑧全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物,②和③合在一起形成一组食物,组合选择两组食物,基本上可以把b族维生素摄取到手。 维生素 b 1 是水溶性维生素。和所有 b 族维生素一样,多余的b1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,必须每天补充。

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  苹果,梨子,香蕉,火龙果,樱桃,猕猴桃等都是含有维生素B1。

  最为丰富的食物来源为葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉;其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷物食物;鱼类、蔬菜中含量较少。建议食用碾磨度不太精细的谷物,可防止维生素B1缺乏。

  动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高,芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富,应当充分利用。土豆中虽含量不高,但以土豆为主食的地区,也是VB1的主要来源。

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  扩展资料

  全麦面粉、燕麦、大麦、小米、大黄米、糙米、黑米、高粱米以及红小豆、芸豆、绿豆、蚕豆、豌豆等含有较高的维生素B1。此外,蒸土豆、烤红薯之类没有经过煎炸的薯类食物,也是维生素B1的好来源之一。可见,含淀粉的主食品是膳食中维生素B1的主要来源。

  虽然大部分蔬菜水果的维生素B1含量都很低,但植物性食品中,如嫩豆类蔬菜以及坚果油籽类都是维生素B1含量相当丰富的食品,远远高于其他普通蔬菜。所有种子类食物中维生素B1都比较丰富。这是因为它对于新植株萌发时的能量供应十分重要。

  维生素B1缺乏表现在循环系统方面的症状,可能出现心悸、气喘、胸部胀满、低血压、脉搏缓慢,尤其是右心扩大。突然急性发作时可出现心动过速,心脏有杂音,心电图波形异常,横隔麻痹、呼吸困难、循环衰竭而死亡,即暴发型脚气病。

  维生素B1缺乏的另外一种表现是湿型脚气病,以浮肿为特征,起初多发生在小腿后侧,逐渐加重蔓延并波及到全身,主要原因是水盐代谢失调,组织里贮积液体过多而引起。

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  其实在日常生活中,我们吃的很多食物都是含有维生素b1。维生素b1一般来说在人体是不会缺乏的。很多常见的水果就含有丰富的维生素b1,比如梨子、苹果、火龙果、香蕉、橘子等都是含有丰富的维生素b1的。如果想要摄入充足的维生素b1,就需要及时吃含有维生素b1的食物。

  其实维生素b1是一种不太容易缺乏的营养元素,因为日常生活中,含有维生素b1的食物实在是太多了,但是如果出现了维生素b1的缺乏,那么就容易使得身体出现问题。维生素b1缺乏会导致神经系统出现问题,比如轻者出现烦躁、多疑、多梦、思想不集中等,长期发展下去,会出现周围神经炎的症状,比如出现腿沉重麻木,蚁行感等。

  维生素b1还会影响循环系统,比如出现心脏杂音、心悸、气喘、低血压等,甚至是出现呼吸困难,循环衰竭死亡,实在是后果严重。

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  富含维生素b1的水果种类有哪些

  1、含有丰富维生素B1的水果:西红柿(它也可以算做水果)、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等。

  2、西红柿富里含维生素A、维生素C、维生素B1、胡萝卜素和钙,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分,空腹食用会与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃引起腹痛。因此,食用红西柿时切不可贪嘴。

  3、维生素b包括维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸、叶酸等,这些b族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

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