哪种水果维c含量更高的
哪种水果维c含量更高的，水果的营养价值是很高的，目前人们对身体健康是很关注的，而且也会日常的生活中，从饮食和水果中搭配身体中需要的营养成分，其中维生素的类型是很多的，下面是哪种水果维c含量更高的。
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富含维生素C的水果有很多种，通常新鲜的水果都含有维生素C，以下几种水果维生素C的含量相对较多，可以根据个人喜好选择食用。
1、刺梨：100克刺梨的维生素C含量约为2585毫克。刺梨虽然其貌不扬，但是它的维生素C含量较高；
2、酸枣：100克酸枣的维生素C含量约为900毫克。酸枣口感酸甜，生津止渴，富含丰富的营养物质。可以补充人体所需的部分维生素；
3、冬枣：100克冬枣维生素C含量约为243毫克。最好吃新鲜的鲜枣，枣干、枣茶的维生素C含量会有所流失；
4、猕猴桃：100克猕猴桃维生素C含量约为62毫克。猕猴桃有多个品种，其中红心猕猴桃的维生素C含量高于其他品种猕猴桃；
5、山楂：每100克山楂维生素C含量约为53毫克，除了补充维生素之外，还可以促进食欲。
另外，草莓、木瓜、橙子、柠檬等水果也含有一定量的维生素C，只是含量相较于以上几种水果偏低，大家也可选择适量食用。此外，日常不建议大家偏食、挑食，各类谷物以及新鲜的蔬菜、水果均衡摄入，才有助于营养均衡，有利于人体健康。
维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质，又称抗坏血酸。
维生素C 具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。
维生素C为抗体及胶原形成，组织修补（包括某些氧化还原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化与羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。
在人体内，维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶（ascorbate peroxidase）基底的氧化应力（oxidative stress）。 还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。
由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C，所以并不存在缺乏的问题；但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成，必须通过食物、药物等摄取。
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酸枣：100克约含Vc900毫克
酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，而且新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人体中的利用率可达到86、3%，是所有水果中的佼佼者。酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。
猕猴桃：100克约含Vc420毫克
猕猴桃之所以被称为“水果之王”，主要维生素C、微量元素含量极高。据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜眼中一般为100-200毫克，高的达420毫克，约为柑桔5-10倍；含糖类8-14% ，酸类1、4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。
后来发现，沙棘的维生素C含量是猕猴桃的3-4倍
沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克鲜果中，维生素C含量可达到1500—1700毫克，是猕猴桃的'3—4倍，发现后被称为维生素C之王的美称。
再后来又发现，刺梨的Vc含量更高，是目前名副其实的维C之王！
刺梨是我国特有的天然野果，主要分布在云贵高原及四川西部一带。 成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、
10余种对人体有益的微量元素，以及超氧化物歧化酶(SOD)。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841、58～3541、13毫克，是苹果的250倍，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍。刺梨目前才是名副其实的维C之王。
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1、西印度樱桃
这种水果原产于中南美洲，其果肉维生素c含量十分丰富，可以说是是植物中维生素C含量最高的水果、除了直接食用，其果实也经常加工成各种果酱、果汁、蜜饯加工产品，对肝病、腹泻等疾病有较高的药用辅助作用。
2、番石榴
番石榴原产于南美洲，它味道香甜多汁，果肉光滑。果实富含蛋白质和维生素C，脂肪少，深受减肥者的喜爱和追捧。
3、黑加仑
黑加仑主要分布在黑龙江、内蒙古和新疆。其果实富含维生素、糖和有机酸，通常被制成果酱、果酒和饮料。
4、猕猴桃
猕猴桃也叫奇异果，果实呈黄褐色椭圆形。成熟后感觉柔软，味道酸甜。其果肉除了富含维生素C，还有有机物、氨基酸、葡萄酸等人体所需的营养物质。
5、桂圆
桂圆又称龙眼，是一种原产于中国南部的无患子龙眼树植物，它不仅具有较高的食用价值，而且因果实中营养丰富而成为具有较高药用价值的珍贵高级滋补品，具有补益心脾、养血安神的功效。
6、荔枝
荔枝是中国南方四大水果之一，也是最常见的高糖水果之一，总糖量超过70%。它具有肉肥、果肉甜的特点。因为果肉富含维生素和蛋白质，它会充分补充能量，增加营养。
7、枣
枣果实富含维生素C和维生素P，不仅可以用于新鲜食品，还可以加工成蜜饯、果脯、食品工业原料等。
8、柚子
柚子的果肉可加工成果汁、果酒、果酱、罐装植物，因果肉含有高维生素C、多种矿物质和甜多汁，具有消化解毒的作用。
9、番木瓜
木瓜，又称乳瓜和万寿果，是常见的热带亚热带水果。即使不成熟，这种水果也可以用蔬菜腌制或烹饪。它被称为百益果王，因为它含有高维C和高营养价值。
10、草莓
草莓因其美味、红嫩、果肉多汁、酸甜可口而被誉为水果皇后，这种水果不仅味道甜美，而且具有很高的营养价值。它富含营养物质，100克果肉中含有47毫克维生素C。
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