吃新鲜水果和鲜榨果汁的区别
吃新鲜水果和鲜榨果汁的区别，鲜榨的果汁已经成为十分受人们的喜爱的饮料之一,可以看到大街小巷贩卖这些的非常的多。鲜榨果汁不仅简单而且又十分美味。下面是吃新鲜水果和鲜榨果汁的区别。
吃新鲜水果和鲜榨果汁的区别1
吃水果和喝鲜榨果汁的区别
吃水果在我们的生活中是不可或缺的，不仅仅是因为各种的水果中富含我们身体所需要的营养物质，还因为水果非常的好吃。因此就会有许多的人们把各种各样的水果榨成新鲜的果汁，比如把橙子榨成橙子汁，比如苹果榨成苹果汁，比如香蕉榨成香蕉汁，比如梨榨成梨汁，再比如芒果榨成芒果汁等等。当然榨成什么果汁，就要看个人的喜欢。
那么吃水果和喝鲜榨果汁的区别是什么呢?
其实吃水果要比喝鲜榨果汁更好，更能补充我们人体所需要的营养物质。
因为水果中富含大量的维生素C等营养物质，并且能最大限度的提供所需物质，不会破坏水果中的维生素C等;但是如果是榨成鲜榨果汁，虽然也能补充我们身体所需要的营养物质，但水果中富含的维生素C等营养物质就被破坏了，并且没有直接的水果所富含的多，因此吃水果和喝鲜榨果汁的区别就是吃水果能最大限度的保留水果中的营养物质。
所以，虽然喝鲜榨果汁也是可以的，但所保留的营养物质就不是那么的完好。而吃水果因为水果中的营养物质并没有被破坏，所以就能够最大限度的保留水果中所富含的营养。因此吃水果和喝鲜榨果汁的区别就是所富含的营养成分不同。所以如果要想最大限度的保留水果中的营养成分，最好的方法还是直接吃水果。
吃新鲜水果和鲜榨果汁的区别2
1、用榨汁机榨果汁的过程中，打碎果肉时会破坏所含的维生素、膳食纤维等营养元素；直接吃水果在一定程度上则会减少营养的流失。
2、食用鲜榨果汁时，快速直接进入肠胃，较多的糖分会被直接吸收；而直接吃水果的过程中需要咀嚼，可以把糖分解成其它物质，减少糖量的摄入量。
鲜榨果汁和新鲜水果其实是不一样的，因为果汁可能在榨汁的过程当中一些营养成分会被破坏掉，而新鲜的水果营养成分含量其实是比较丰富的，所以平时建议可以多吃点新鲜的水果给身体补充营养。
食用水果的注意事项：
首先不能过量食用水果，例如芒果，荔枝等热性水果。水果能够给人体提供一定的营养和维生素，食用水果过多，会摄入过多的糖分，适量食用即可。
其次是不能拿水果当主食，因为西瓜、香蕉、猕猴桃等一些寒性的水果是不能空腹食用的。
最后是腐烂的水果不能再食用，一个水果有一块腐烂的地方就说明这个水果已经有细菌腐蚀了，所以坏掉的水果不能再食用。还有平时吃水果应该削皮，因为水果表皮的农药残留是清水无法彻底清洗干净的。
水果中的很多营养成分经不起折腾
大多数水果都富含多酚、维生素C这类还原性物质，它们的特点都是极易氧化。通常，在榨成汁的那个过程中，水果中的维生素C就已经损失过半了，如果再经过一段时间放置，能存活10%就不错了。不过，维生素C的氧化用肉眼不大看得出来，可是多酚类物质的氧化就很有视觉震撼力了。
比如苹果是大家都熟悉的一种水果，切开之后用不了多久，表面就会发黑，这其实就是多酚类物质氧化之后的现象。
不过，仅仅是颜色变深也算不了什么，但是我们榨果汁的时候，应该还会注意到另一个现象，那就是放置久了之后便会产生絮状沉淀。这个过程是一系列非常复杂的化学反应，其中一个重要的因素便是多酚的氧化产物。这些氧化产物以醌类为主，而它们会与其他一些物质结合，并形成沉淀。所以，如果想喝鲜榨果汁，千万要现榨现吃，要不然放久了，那个浑浊的状态会令人倒胃口的，营养价值也大打折扣。
吃新鲜水果和鲜榨果汁的区别3
吃鲜榨果汁和新鲜水果哪个好
新鲜的水果比较有营养!因为新鲜的水果外表有果皮包裹着营养元素不会过快氧化，不会过快流失。而新鲜刚炸得果汁因为空气中有氧气 (水果都显酸性比较容易氧化)，比如我们在切苹果时在过了会的一段时间后苹果表面不是会有一层咖啡色的物质吗?那就是苹果的'果肉被氧化后得现象了!所以，炸得新鲜果汁的营养没有新鲜水果的高!
喝果汁和吃水果在健康方面的区别
水果里的主要健康成分包括果胶、纤维素、抗氧化的多酚类物质、钾元素、钙元素、维生素C、胡萝卜素、花青素等。糖并不是它的关键健康成分，甜味只带来好味道，同时也会带来发胖和血糖升高的风险。
在水果的这些健康成分当中，大部分果胶和所有纤维素都是不溶于水的，它们会带来耐嚼的口感。多酚类物质部分溶于水，带有一点儿涩味。有机酸和糖易溶于水，它们分别带来酸味和甜味。钾元素和维生素C易溶于水，花青素易溶于水，而钙元素和胡萝卜素不溶于水。
如果把水果中的汁液榨出来，而把渣子去掉，那么水果中的纤维素和大部分果胶都被放弃了。慢榨果汁的好处是，减缓了维生素C和多酚类物质的氧化速度。但这不代表维生素完全没有损失，也不能弥补它完全损失膳食纤维和部分损失矿物质的不足。
如果用刀刃打浆的方法来做果浆，那么在高速旋转的刀刃作用下，在植物细胞破碎的同时，会发生极为严重的“酶促氧化”，进而损失80%以上的维生素C。也就是说，别看没有加热，打浆处理比加热会更严重地破坏维生素C。人们千万不要低估植物细胞里“自带”的多酚氧化酶、维生素C氧化酶等酶类破坏营养素的威力。
喝果汁的坏处
1、可能会患上“果汁综合征”，出现胃胀、头晕、呕吐等低钠反应。因为水果中富含“钾”元素，而钾与钠相生相克，喝多了果汁，钠偏低出现低钠反应。
2、摄入过多的果糖不能为人体吸收利用，而要从肾脏排出。长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作“果汁尿”的疾病。
3、体重发生改变。陈超刚说，长期喝大量的果汁不是让人变瘦就是让人变胖。果汁所含有的营养成分不全，儿童长期喝的话，影响其食欲，不能按正常的规律饮食，结果就是越喝越瘦;对于成年人而言，过多果汁只会增加过多的糖分，使人越来越胖。
另外，榨果汁可能破坏水果的营养成分，过滤果渣纤维素流失不少。所以，对于大多数人而言，能吃水果还是少喝果汁。
【吃新鲜水果和鲜榨果汁的区别】相关文章：
坚持喝鲜榨果汁一年05-17
吃苹果和喝果汁的区别05-17
葡萄和什么水果一起榨果汁好05-10
胡萝卜和橙子可以一起榨果汁吗05-17
鲜鲍鱼怎么保存新鲜05-17
喝鲜榨胡萝卜汁的危害05-17
喝苹果汁跟吃苹果有什么区别05-17
苹果汁和苹果直接吃哪种效果好05-17
吃苹果汁好还是吃苹果好05-17
车前草新鲜的怎么吃05-17
