女人吃苋菜有什么好处
女人吃苋菜有什么好处， 苋菜是生活中非常常见的蔬菜食物，经过适当烹饪味道十分可口迷人，并且苋菜当中含有大量的钙和大量的维生素K，对人体很有益，具体看下女人吃苋菜有什么好处。
女人吃苋菜有什么好处1
1、清热解毒
夏季炎热，容易让人上火，体热加重，而食用苋菜可以清热解毒，能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿，适用于急性肠胃炎，还能辅助治疗细菌性痢疾。
2、促进发育
苋菜可谓是小朋友的天然钙片，苋菜叶内富含容易被人体吸收的钙物质，小孩食用之后，可以促进牙齿和骨骼的生长，帮助发育。生活中，若不慎骨折，食用苋菜也可帮助伤口愈合。
3、排毒通便
苋菜富含各种膳食纤维，食用之后可以促进肠胃蠕动，帮助消化。它还可以帮助排除人体内的毒素，防止便秘。对于想减肥的人来说，苋菜也是一个很好的选择。
4、促进凝血
苋菜不仅适合小朋友和年轻人，也是中老年养生的很好选择。苋菜内富含钙、铁和维生素K，可以促进凝血和造血功能，还能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。对于中老年朋友和贫血患者是辅助养生的绝佳之选。
推荐3种苋菜的家常做法
1、苋菜豆腐汤
材料：苋菜(紫)250克，豆腐(北)250克，味精2克，盐3克，猪油(炼制)15克。
做法：
a、将红苋菜摘去黄叶，去茎洗净；豆腐用开水烫一下，切成块。
b、锅内加水烧开，加熟猪油、豆腐块和苋菜，最后以盐和味精调味即可。
功效：苋菜豆腐汤具有清热解毒、补血止血、利小便的作用。
2、苋菜竹笋炒鸡丝
材料:苋菜，竹笋，鸡胸，黄豆芽，红彩椒，盐，葱姜蒜，叉烧酱。
做法：
a、将苋菜洗净切段，飞水捞出待用。
b、竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用。
c、鸡胸肉切丝、红彩椒切丝，葱姜蒜切末。
d、锅内放油煸香葱姜蒜，放入鸡胸肉滑熟，加少许叉烧酱煸香(叉烧酱味道有点甜，小孩就爱好吃这口)放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐，迅速翻炒，出锅装盘即可。
功效：苋菜的营养多多，经常食用苋菜可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
3、上汤苋菜
材料：苋菜、皮蛋、咸鸭蛋、红辣椒、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。
做法：
a、将苋菜摘洗干净，皮蛋、咸鸭蛋分别切碎，红辣椒、姜切成丝，蒜拍碎备用。
b、坐锅点火倒入油，待油热后放入姜、蒜、红辣椒丝、皮蛋、咸鸭蛋大火翻炒。
c、再放入苋菜翻炒片刻，倒入少许清水烧开，加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味出锅即可。
功效：苋菜的营养价值高，多吃不仅有造血功能，还有清热解毒的作用。
女人吃苋菜有什么好处2
1、促进生长发育
苋菜富含铁和钙，不含草酸，因此钙、铁进入人体后很容易被吸收利用，对人体的牙齿和骨骼生长有促进作用，对骨折的愈合也有帮助。
2、增强体质
苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有利于强身健体，提高机体免疫力，有“长寿菜”之称。
3、补血
苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，由于没有草酸的干扰，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的再生，是贫血患者的良好选择。
4、清热解毒
苋菜清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿均有一定的辅助治疗作用。
5、通便排毒
苋菜清利湿热，且含有丰富的膳食纤维，对口舌生疮、大便燥结的热性便秘有很好的改善作用。
6、苋菜的选购需知
挑选苋菜的时候，应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶、一般来说叶片厚平的比较嫩，限购的时候也应该手握苋菜，手感软的较嫩，手感硬的较老。
7、苋菜的存储方法
苋菜的储存期不宜长在7摄氏度以下，还会发生冷害。购买后须快速预冷，将温度降至15摄氏度以下，最好能于8~10摄氏度储存，储存后避免长期冷凝水附着叶面，否则叶面极易腐烂。
8、苋菜的.食用方法
常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅，但是烹调时间不宜过长。
在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水。
如果想蒜想扑鼻，就要在出锅前再放入蒜末，这样香味最为浓厚。
9、苋菜食用注意事项
1、《本草求真》载：“脾弱易泻勿用。”苋菜其性寒凉，易伤阳气，故对脾阳不振、脾虚便溏或慢性腹泻患者，不宜多食。
2、苋动气，令人烦闷，冷中损腹。故消化不良、腹满、肠鸣者宜少食或暂时不食为好。
3、过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症较严重，需多加注意。不宜一次吃得过多，否则易引起皮炎。
4、怀孕妇女在临产期宜食之，因为苋菜性属滑利，能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云：“苋，妊妇食之滑胎，临月食之易产。”因此，孕妇足月临产时，食之最宜。但要指出的是，苋菜既有滑利之性，早期妊娠又当忌食。《滇南本草》中说它能通血脉，逐瘀血。《本草衍义补遗》还指出：“苋，下血而又入血分，且善走。”这说明怀孕初期不吃为宜，尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。
5、烹调苋菜的时间不宜过长，以免菜中营养流失。苋菜不耐久放，最好尽快吃完。短期存放可用保鲜膜包裹或放入保鲜袋，置冰箱冷藏。
6、苋菜味道清香甘美，可炒可做汤，也可烫后凉拌，实属佐餐佳品。家庭一般多作炒食，然而热锅沸油烹炒，既失其鲜嫩，又会丢失一些营养物质。正确的炒法是，将苋菜倒入冷锅中，不放油，置炉火上塌软至熟，然后盛出，再将生油入锅上火炼熟，倒入苋菜，加盐及蒜泥拌匀食用。这样既可保持苋菜色泽鲜美，又能避免营养物质流失。
女人吃苋菜有什么好处3
坐月子吃苋菜有什么好处
坐月子期间的女性可以适量吃些红苋菜。坐月子期间的女性因刚分娩完，身体抵抗力较弱，应多补充营养。红苋菜富含蛋白质、胡萝卜素、矿物质及多种维生素，且其养分较易被人体吸收利用，有助于产妇提高机体免疫力，增强体质。坐月子的产妇吃红苋菜的好处如下：
1、补血补铁，红苋菜含有丰富的铁元素，进食后能合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能。部分产妇在分娩时会流失大量血液，坐月子期间适当吃一些红苋菜，能够起到补铁补血的效果。
2、增强抵抗力，坐月子期间的女性因在分娩过程中耗费较多体力，较为虚弱，应及时补充各种营养元素
月子里可以适当的吃一些苋菜，它有散瘀的作用，其中的纤维素也较多，起到了排出毒素的作用，对于防治便秘有较
好的作用，还有利于妈妈身体快速的恢复。苋菜容易引发人们皮炎，一次不可以吃太多，防止消化不良、大便稀薄等情况出现。如果是脾胃虚寒的人还要注意不可以吃苋菜。
苋菜中的蛋白质、胡萝卜素、矿物质、维生素对于产后妈妈的身体有很多好处，其中含有的蛋白质相比牛奶更多，而且也容易消化和吸收，含有的胡萝卜素也是其他食物的两倍，提高了母乳的质量，还可以为人们补充营养，有利于人们的机体免疫力，能够增强人们的体质。
这种蔬菜属于凉性的食物，月子里不可以食用过多，每次控制在100g左右，每周食用2到3次就可以了，过多的食用后容易导致宝妈消化不良，还会导致宝宝腹泻。
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