干猴头菇鸡汤的做法大全
干猴头菇鸡汤的做法大全，猴头菇，是一种较珍贵的食用菌，它含有丰富的营养价值，干猴头菇拿来煲汤之前一定要清洗干净才行，下面为大家分享干猴头菇鸡汤的做法大全。
干猴头菇鸡汤的做法1
食材
鸡肉 800克
干猴头菇 50克
甜玉米 200克
料酒 10毫升
生姜 20克
精盐 5克
枸杞子 5克
方法/步骤
食材备好
干猴头菇用温水泡发，中途换水3回，换水的时候要挤干水份再添水。
鸡剁小块，加入料酒焯水。
焯水好的鸡肉，在流动的水下洗净沥水。
电炖锅中加入切好的姜片，焯水的鸡肉，及泡发好的.猴头菇。
加热水没过食材。
开始炖2个小时。
玉米洗净剁块，枸杞子冲洗浮尘。
2小时后加入玉米。
再30分钟后加入枸杞子，加盐焖炖5分钟，即可享用了。
一碗鲜美可口的鸡汤就可以喝了。
干猴头菇鸡汤的做法2
药材倒入清水，捞洗干净。
红枣拍扁去核，加水。
倒入锅中开火。
姜切薄片。
把菇撕开，等锅煮15到20分钟把菇倒进去。
加入姜片和猪肚。
转小火炖60至70分钟。
倒入味精调味，捞出即可使用。
总结如下。
干猴头菇鸡汤的做法3
干猴头菇如何煲汤
准备食材
猴头菇提前泡发1-2小时，清洗干净备用。
焯水
鸡肉剁块，沸水中焯出血水。
煲1-2小时
将鸡肉、猴头菇放入装满水的锅中，大火烧开，转小火煲1-2小时，加生姜、料酒、盐煲十分钟即可。
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