当前位置：朵朵女性网>饮食> 茼蒿不能和啥一起吃

茼蒿不能和啥一起吃

时间：2022-04-21 14:19:10 饮食我要投稿

茼蒿不能和啥一起吃

　　茼蒿不能和啥一起吃，茼蒿我们都是非常熟悉的，因为它独特的气味，刺激人的食欲，所以很多人都是比较喜欢它的。而且它的烹饪手法是非常多的。以下分享茼蒿不能和啥一起吃？

　　茼蒿不能和啥一起吃1

　　茼蒿和什么食物不能一起吃

　　1、胡萝卜：这两者是不能再一起吃的，茼蒿会破坏胡萝卜中的维生素C，从而降低了食物的营养价值。

　　2、醋：这两者会互相抵制之间的营养价值，所以不要一起吃。

　　3、柿子：柿子是属于寒性食物，是不能和茼蒿在一起吃的，因为茼蒿也属于寒性食物，对肠胃的刺激很大，很容易引发腹泻。

　　茼蒿放在鼻尖，就能闻到一股清香。正是这种清香刺激着我们的食欲。我们可以将它凉拌、做汤、炒食等等都是不错的选择。但是需要注意的是，茼蒿在翻炒的过程中，会降低营养价值，因为其苏寒的芳香精油遇热之后，就很容易挥发，那么它的健胃功能就会下降。

　　所以在翻炒的时候，一定要用大火快速翻炒。同时肠胃不好的人可以用来凉拌吃，可以改善症状。但一定要适量食用，因为茼蒿是寒性食物。

　　茼蒿和什么一起吃最好

　　1、粳米：粳米其中的纤维素十分丰富，可以健脾，与茼蒿一起吃，这健脾的效果是更加显著了。

　　2、鸡蛋：这两者一起吃，可以促进身体更好的吸收维生素A，对身体健康十分有好处。

　　3、鸡肉：茼蒿和鸡肉一起吃，可以促进蛋白质的吸收。

　　4、蜂蜜：这两者在一起吃，可以快速的使食物消化，从而有效的预防了便秘。

　　5、黄鱼：它们在一起吃可以美容养颜，对于肠胃也是有好处的。

　　茼蒿的功效与作用

　　1、美化肌肤：人的肌肤长时间暴露在空气中，而空气中的灰尘、杂质又十分多，对于皮肤来说是极为不利的，那么适当的食用茼蒿，就可以帮助肌肤改善，使得皮肤更加变得细腻，美容养颜效果十分明显。

　　2、养心：人每日都在为工作奔波着，时常会觉得莫名的烦躁，那么吃些茼蒿，可以很快促使人变得冷静，因为茼蒿含有一定的药效成分。

　　3、通肠健胃：茼蒿中气味可以刺激人的食物，所以胃口不好的人就要适当的吃些茼蒿。同时它所含的纤维素还能促进体内杂物排出，预防便秘。

　　4、降低胆固醇：茼蒿中的叶绿素很丰富，这种物质可以有效降低人体的胆固醇。

　　5、降血压：茼蒿中的钾十分丰富，将人体多余的盐分排出体外，有效降低人体的血压。

　　每种食物在烹饪的时候，都要与禁忌食物避免。因为这时不利于我们身体健康的'。同时也要知道吃这些食物的好处，健康生活。

　　茼蒿不能和啥一起吃2

　　茼蒿，又名蒿子秆、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等。有大叶和细叶两种。其营养丰富，尤以胡萝卜素及无机盐的含量较高，含有较多的钙、铁、维生素、粗纤维及少量的蛋白质、脂肪、糖类等。

　　1、医用效能

　　茼蒿性平，味甘，无毒。入脾、胃经。能安心气、养脾胃、通血脉、利痰饮、通二便、除膈中臭气等。其含有挥发性精油及胆碱等物质，可开胃健脾，降压补脑。适宜心烦头昏，消化不良，肺热咳嗽，脾胃不和及高血压、失眠、记忆力减退及口臭、便秘患者食用，也是防治心脑血管病的食疗蔬菜。

　　2、食用搭配

　　(1)茼蒿与猪肉或猪心：茼蒿可增强机体免疫力，有降压补脑作用，亦可和胃脾，利二便。若配以养血补虚、镇静安神的猪心，则可补心安神，适用于心血亏虚导致的心悸、烦躁不安、失眠、神经衰弱等症。荷蒿与猪肉搭配，营养丰富，还能提高胡萝卜素的利用率，具有很强的健脑作用，对记忆力减退，脾胃不和，咳嗽痰多及习惯性便秘患者，有辅助治疗效果。

　　(2)茼蒿与粳米：二者搭配，制成茼蒿菜粥，能安心神、和脾胃、消痰饮、利二便。对肺热咳嗽脓痰、髙血压、头晕心烦、失眠等症有一定疗效。

　　(3)茼蒿与蜂蜜：二者搭配，制成茼蒿蜂蜜】液，能润肺、化痰、止咳。适用于痰热咳嗽等症。

　　3、食用禁忌

　　(1)忌加热时间过久：茼蒿所含的芳香成分可健脾胃，若加热过久，则遇热挥发，且维生素也会大量损失，营养价值降低。

　　(2)忌先切后洗和浸泡过久：食用前先切后洗或浸泡过久，均可使水溶性维生素大量丢失，影响茼蒿的营养价值。

　　(3)忌生食：茼蒿富含胡萝卜素，生食茼蒿，胡萝卜素不易吸收利用，营养价值降低。

　　4、食物相克

　　茼蒿与马齿苋相克，马齿苋性寒，味酸，能减少茼蒿中的钙、铁吸收，故二者不宜同食。

　　5、食药相克

　　茼蒿与四环素、红霉素、甲硝唑、甲氰咪胍相克。因茼蒿中含有丰富的钙，能与上述药物结合，影响药物的吸收，降低药物的疗效。

　　6、食病相克

　　急、慢性肠炎患者不宜食用。因茼蒿中含有一定量的纤维素，可刺激肠壁，促进蠕动，且性滑，通二便，食后会加重病情。