花生浆花生需要炒熟吗
花生浆花生需要炒熟吗，花生是生活中很常见的坚果类食物，花生的营养价值比粮食高，而且润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油常用于久咳气喘，那么，以下分享花生浆花生需要炒熟吗
花生浆花生需要炒熟吗1
做豆浆放的花生可以用炒熟的也可以用生的。这两种味道是不同的，喜欢哪个就做哪个。
下面来看看用生花生做豆浆的方法：
【所需的食材】
主材：花生适量、核桃少许、糯米适量、黄豆少许、黑豆适量。
1、首先我们将糯米、黄豆以及黑豆浸泡足够的时间，随后放入豆浆机里面加上清水，再将花生和核桃也放进去。
2、将食材都放好之后，我们就可以准备研磨豆浆了，这时候我们将适量的冰糖也放进去。
3、研磨好豆浆之后看，我们就可以将豆浆放入碗中，做出来的豆浆浓稠而且味道还香甜。
花生营养价值：
1、花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。
2、花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
3、花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。
4、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
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吃炒花生的好处和坏处是什么？
1、抗衰老能力强
刚刚提到了白藜芦醇，这是一种生物性很强的天然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一，有很强的对抗衰老的能力。
2、花生美味又能减少摄入的热量
花生又是一种美食，可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等，水煮花生，炒花生米，可以直接当零食来吃。而花生酱用途更是广泛，用花生酱代替黄油、奶油等，一举两得，又美味还能减少摄入的热量。苹果片、面包片涂上花生酱，做慕斯的时候也可以加花生酱。花生酱拌面更是受欢迎。
3、花生中的脂肪对心脏健康很有益
花生中含有的脂肪对人的`健康很有益，其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益。
4、花生能平衡膳食
花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前，全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质，全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏，全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏，全球约有22亿人碘摄入不足。
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核桃花生浆的功效是什么
1、花生
花生又名落花生、地果、唐人豆，民间称其为“长生果”。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品相当。花生的脂肪含量高，花生含油脂为45%-55%，是优质食用油原料，其所含有不饱和脂肪酸近一半。
花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样。花生是维生素B族、维生素E的优良来源。
花生有健脾和胃、润肺化痰、滋阴调气的功能，对于营养不良及咳嗽等症状有一定疗效。花生有止血作用、能增强记力、抗老化，滋润皮肤。花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生的泛酸、烟酸可以增加血糖含量，改善血液循环。
2、核桃
核桃又称胡桃、羌桃，扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃不仅味美，而且营养价值极高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。在西欧各国，它是圣诞节等节日的必备食品。
核桃含水量很低，碳水化合物的含量仅为谷物的豆类的1/4左右，核桃含有60%的脂肪，热量很高。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质，以及钙、镁、铁、磷等微量元素和维生素B族等。
经常食用核桃不但不会升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合高血脂、高血压和冠心病人食用。核桃中的脂肪酸主要是亚油酸，是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。核桃中含有丰富的维生素B族和维生素E，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的功效。
核桃花生浆的功效是什么呢？核桃花生浆的功效还是较多的，大家平时都可以喝点。核桃花生浆可以健脾健胃，润肠，保护心脑血管，此外，可以给身体提供丰富的营养，及时补充能量。并且一些高血压和高血脂的患者也可以喝点核桃花生浆，来帮助缓解病情。
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1、花生的功效作用
1、控制食欲。
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。
美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
2、有助减盐。
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3、稳定血糖。
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
4、保持心脏健康。
《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
5、减少结肠癌风险。
研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
2、花生的食用价值
1、促进生长发育
花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。
2、健脑益智
促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3、延缓衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4、润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5、止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”
6、降低胆固醇
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。
7、养血通乳
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8、防癌
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
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