炸虾仁的做法
炸虾仁的做法需要哪些步骤呢?我们一起来参考下吧!以下是小编为大家搜集整理提供到的'炸虾仁的做法,希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习!
炸虾仁食材介绍
鲜虾适量,鸡蛋适量,面粉适量,淀粉适量,泡打粉适量,葱适量,姜适量,盐适量,料酒适量,植物油适量,椒盐适量,清水适量,
炸虾仁的做法步骤
1、鲜虾剥皮取肉,葱,姜,盐,料酒盐制入味
2、鸡蛋一个,淀粉3:1面粉加少许泡打粉,适量的清水调成浓糊状
3、热锅加油烧至六成热,虾仁沾糊开始炸,第一遍可以轻炸微微上色,复炸一遍颜色金黄即可捞出沥油,此步骤火候掌握很重要,所以没有照相
4、装盘享用吧!炸虾仁请大家参考!
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