西红柿肉片汤的做法
西红柿肉片汤的做法，这道美味佳肴已经在家中广泛出现，西红柿不仅有丰富的维生素C，还有胡萝卜素，维生素A，有着保护眼睛改善视力的作用，西红柿与肉片结合，不仅让汤味更鲜甜，一下分享两个西红柿肉片汤的`做法。
西红柿肉片汤的做法1
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：酸甜
分类：汤
主食材：里脊肉50克，西红柿2个，干木耳5克
辅料：料酒1勺，生姜1块，淀粉1勺
步骤：
1、西红柿去皮，切小块；
2、干木耳放入温水中泡发；
3、撕成小块；
4、姜1块切片；
5、小葱2根切葱花；
6、里脊肉洗净，切薄片；
7、放入料酒半勺搅拌；
8、然后加入淀粉半勺搅拌均匀；
9、锅中放入适量油，油温烧至6成热；
10、放入姜片爆香；
11、放入西红柿炒至西红柿出汁；
12、加入清水适量；
13、水开后放入木耳煮2分钟；
14、加入肉片煮至变色；
15、放入盐1勺；
16、鸡精1勺；
17、拌匀盛出；
18、撒上葱花即可。
西红柿肉片汤的做法2
西红柿肉片汤的做法步骤
喜欢西红柿的味道，酸酸的带点甜。加了瘦肉一起煮。煮出来好香。虽然吃起来有点酸。但是味道感觉挺独特的，做少了。不够吃。
主料：
西红柿1个
瘦肉50克
辅料：
盐2克
油适量
鸡精1克
葱适量
胡椒粉1克
淀粉3克
料酒适量
1、瘦肉切片，加淀粉和料酒腌制5分钟、西红柿去皮切片
2、坐锅烧热下油爆香西红柿。炒2分钟炒煮西红柿汁
3、加2碗清水下去煮开
4、葱切花备好
5、水烧开后加盐适量
6、胡椒粉适量
7、把腌制的肉用筷子一片一片放下去煮1分钟。然后加鸡精撒下葱花即可
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