莲雾的食疗秘方
莲雾的食疗秘方，莲花雾是一种高营养的特产水果。 它不仅含有大量的糖和蛋白质，还含有膳食纤维。对人的身体有很多好处，下面分享莲雾的食疗秘方，一起来看看吧。
莲雾的食疗秘方1
台湾水果之王莲雾
莲雾浓甜似蜜，是低热量高水分的水果，堪称台湾水果王，食后胃肠道容易有饱足感，能控制食欲，是减肥良方。
推荐菜谱莲雾熘鸡片
原料：莲雾2个，鸡腿肉200克，盐、淀粉、油、香葱、姜丝、胡萝卜片适量。
做法：莲雾切小块，鸡腿肉洗净、切片，加盐调味，用淀粉抓匀;锅置火上，倒入适量的油烧热，炒香葱、姜丝、胡萝卜片，放入莲雾、鸡片，加盐炒熟，勾芡即成。
食疗功效：此菜润喉利咽，生津液、利尿通便、调中理气。
1、莲雾可以直接吃
莲雾是一种与苹果十分相似的水果，但是它的水分含量比苹果要多一些，还有多种矿物质和维生素，还有一些天然的糖粉，味道清甜，口感脆嫩，平时购买以后可以用清水把它洗净，就像平时吃苹果那样直接食用，这样既能享受莲雾的清爽味道，又能让人体把莲雾的营养成分全部吸收和利用。
2、莲雾可以制成凉拌菜
莲雾部长可以当水果食用，还可以当蔬菜供人类食用。平时它可以海蜇皮和花生米等多种食材搭配制成不同味道的凉拌菜，味道也特别好，把莲雾与海蜇皮一起制成，凉拌菜是可以把莲雾切成薄薄的片状，把海蜇皮提前泡好，去掉它的盐分，再加入香醋，白糖蒜泥以及食用盐，麻油等调味料，调匀就能食用。
3、莲雾沙拉
莲雾这种水果做成沙拉也特别好吃，平时制作时可以准备两个新鲜的莲雾，把它用清水洗净，去掉里面的果核，把果肉切成小块状，再准备适量的芒果肉苹果肉或者圣女果，另外再准备少量的苦菊和紫甘蓝把它们切成细丝，以后用开水焯烫一下，与水果的果肉放在一起加沙拉酱调匀，一份清大多可口的沙拉也就做好了。
莲雾的食疗秘方2
莲雾上火吗？吃莲雾有什么好处？
莲雾不上火
莲雾味甘性平，属于一种平性食材。其含有独特的清香和多汁的口感，具有清热解毒、开胃消食的作用，所以吃莲雾不会上火。
莲雾去火吗
莲雾是一种消暑解渴的'圣品，中医上认为其含有微寒的属性，具有清热凉血的作用，在台湾民间更是有“吃莲雾清肺火之火”，搭配冰糖一起食用具有很好的去火功效。
为什么吃莲雾上火
上火一般分为两种，实火和虚火。实火多为肠胃不适，治疗上可以食用清热解毒的莲雾。而虚火大多是精气损耗过度导致肝脏失调，内热进化为虚火。这是身体气血造成，而不是吃莲雾引起的。
吃莲雾有什么好处
莲雾中含有的镁和钙元素能够缓解肌肉和神经的紧张，避免一些焦躁不安的情绪，同时碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，能够缓解疲惫、失眠、健忘的现象，具有宁心安神的功效。另外莲雾含有一种天然的特殊香味，是天然的消热剂。同时它含有的维生素C可以清除肝脏里的有害物质，增加身体健康，因此具有清热解毒的功效。
吃多少莲雾合适
莲雾不能多吃，因其具有微寒的属性和利尿的作用，吃多容易加重体内寒气及出现尿频的现象。建议每天食用2~3个较佳。
吃莲雾注意事项
1、莲雾的底部一般易藏有脏东西，吃之前用盐水浸泡一下较好，同时将果实底部的果脐挤掉。
2、体虚胃寒者不宜多食，以免加重病情。
3、莲雾一般新鲜食用，室温只能储存一周，建议一周内食用较好。
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