养肾食物和药膳
养肾食物和药膳，肾脏的健康对于每个人都是非常重要的，日常生活中要多注意保养自己肾脏，养肾方法很多，其中最好最健康的方法就是食疗，以下分享养肾食物和药膳。
养肾食物和药膳1
食物：
1、栗子：
栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂，小便频多及脾肾虚寒的人。
2、黑米：
黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。
3、黑豆：
黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
4、黑木耳：
黑木耳性味甘平，具有补气补肾、凉血止血等功效。现代医学实验表明，它有减少血液凝块的作用，因而对脑、心血管病患者颇为有益。
5、黑芝麻：
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软等有较好的食疗保健作用。
6、核桃：
核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。
7、黑枣：
泡制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。
药膳：
1、一品山药
介绍的第一种食疗是制作一品山药，用到的材料包括生山药，面粉，核桃仁，什锦果脯，蜂蜜，白糖等，制作的方法是将山药洗净后，上锅蒸熟，然后去皮，放入盆中与面粉一起和匀成团，之后做成饼，在上边撒上之前准备好的核桃仁，果脯，再上锅蒸20分钟，之后撒上蜂蜜，白糖，这道药膳就做好了。
这道药膳的功效是滋补肾阴，主要可以治疗由于肾阴亏损而导致的'消渴，尿频等症状。
2、鱼鳔炖猪蹄
第二道药膳的原料包括鱼鳔，猪蹄以及各种调味料，做法是首先将鱼鳔，猪蹄清洗干净，再将猪蹄切成块，两者一同放入砂锅中，加入适量的调味品，直到将猪蹄炖的肉质软糯即可，这道药膳主要可以补肾益精，滋养筋骨。
3、杜仲烧猪腰
杜仲烧猪腰顾名思义，用到的原料有杜仲和猪腰，首先将杜仲切成长条，然后用竹片将猪腰破开，把杜仲放到里边，外边用湿草纸将其包裹，放到碳火中进行烧烤，烤熟后就可以解开草纸食用。
这道药膳的功效是壮腰补肾，主要可以治疗肾虚腰痛，肾炎等肾脏疾病，治疗效果显著。
4、何首乌炜鸡
第四道药膳是何首乌炜鸡，用到的原料有三黄母鸡，何首乌，生姜片以及各种调味品，首先将母鸡处理好，放到一旁备用，然后将何首乌研碎，装入纱布袋里边，填到母鸡膛中，将母鸡放入砂锅中文火炜至肉熟，然后取出纱布袋，再放入各种调味品，文火再炖30分钟即可。
这道药膳的功效是可以大补肾气，治疗男性早衰，阳痿等症状。
补肾不一定要用药物来解决，毕竟“是药三分毒”，其实最好的方法还是食补，用上好的食材进行制作，不仅味道鲜美，营养丰富，而且可以缓解肾虚症状，让男性肾功能增强，有助于身体健康，以上为大家推荐的这四种食补方法都可以采纳，补肾效果显著。
养肾食物和药膳2
温补肾阳药膳：姜附烧狗肉
原料：熟附片30克，狗肉1000克，生姜150克，菜油、大蒜、葱适量。
制作：将狗肉洗净，切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内，先熬煎2小时，然后将狗肉、大蒜及生姜放入，加水适量炖煮，直至肉烂即成。
功效：补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚症。身体虚寒的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。
滋补肾阴药膳：一品山药
原料：生山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量，白糖100克，猪油、芡粉少许。
制作：将生山药洗净，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面团，再做成饼，上置核桃仁、什锦果脯适量，上锅蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖（蜂蜜1汤匙，白糖100克，猪油和芡粉少许，加热即成）。
功效：滋补肾阴。适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗jing等病症。
填补肾精药膳：鱼鳔炖猪蹄
原料：鱼鳔15克，猪蹄1只，葱、姜、酒、盐适量。
制作：将鱼鳔、猪蹄洗净，猪蹄切成块，同放入沙锅中，加水、酒、食盐、葱、姜，炖至猪蹄酥烂，即可服食。
功效：补肾益精、滋养筋骨。适用于肾虚体弱、腰膝软弱、头晕乏力或带下者，可常服。
养肾食物和药膳3
1、淮山枸杞粥：
取淮山药10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置锅内，加水适量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。偏养肾阴。
2、韭菜炒鲜虾：
取韭菜250克，鲜虾400克(去壳)，大葱、姜、盐、黄酒适量。将韭菜洗净，切段，鲜虾洗净，葱切段，姜切末。搁锅，放植物油，油沸放入大葱，煸香后，再放虾、韭菜，烹入黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅即可食用。每周2～3餐，连用2～3周。偏养肾阳。但胆固醇高者不宜多吃虾。
3、山萸核桃粥：
取山萸肉30克，核桃肉30克(去皮切碎)，粳米60克，白糖适量。将山萸肉择净，与粳米、核桃肉同入锅内，武火煮沸，文火煮粥，粥将成时放入冰糖，稍煮即成。早晚分食，每周2～3次。偏养肾气。
4、芡实煮老鸭：
取芡实200克，老鸭1只，姜、葱、盐、味精之类调味品适量。将老鸭宰杀后，除去内脏，择净血水;将芡实放入老鸭腹内。搁锅，加水，放入老鸭，煮沸后，文火炖至熟烂，加入调味品即成。吃肉喝汤，佐餐用，每周1～2餐。偏养肾阳。
5、首乌大枣粥：
取何首乌60克，粳米100克，大枣3～5枚，冰糖适量。搁锅，加水适量，先煮何首乌，去渣后，加入粳米、大枣、冰糖，文火共煮成粥，早晚分食，每周3～4次。肾阴肾阳双补。
6、首乌鸡：
选童子鸡1只，何首乌20克，鸡汤300毫升，葱、姜、蒜适量。先将宰杀干净的童子鸡切块，开水焯3分钟，捞出。搁锅，放植物油，热后放入葱、姜、蒜，煸出香味后，放入鸡块爆炒，再加入何首乌和鸡汤，文火慢炖1小时左右即成。吃肉喝汤，佐餐用，每周1～2餐。偏养肾精。
7、栗子粥：
取栗子150克，粳米100克，冰糖适量。将栗子洗净，切口。放入开水中煮2～3分钟，剥去壳、膜。搁锅，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨烂成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。早餐或随意食用，每周3～4餐。偏养肾气。
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