糯米蒸排骨的做法
软糯的糯米加上肉味十足的排骨，会产生怎么样的神奇美味呢？答案就是糯米蒸排骨，如果还有小伙伴没有尝试过这道美味的话，那就千万不要错过这篇文章，欢迎大家阅读。下面是糯米蒸排骨的做法，喜欢的`话就收藏。
糯米蒸排骨的做法1
用料：
排骨 500g，糯米 400g，生抽一大勺，蚝油一大勺，料酒少许，白胡椒粉 1g，老抽少许，糖、盐适量，葱姜蒜适量，腐乳半块，腐乳汁适量，枸杞适量。
步骤：
1、糯米洗净，隔夜泡水。
2、姜切丝，葱蒜切碎粒，在一个大盆里，先放入料酒，生抽。
3、用手挤压葱姜，借料酒和酱油的液体把葱姜水挤出来。
4、再倒入其他调味料：蚝油，盐，糖，白胡椒，老抽，腐乳汁，然后再将半块腐乳用勺子碾成泥加入进去。
5、放入排骨腌制，用手用力抓捏一下，拌匀。
6、将排骨和腌料一同放入有盖子的盒子，腌至少10小时。
7、泡发好的糯米平铺在大盘子里，将腌好的排骨滚上一圈糯米，码到盘子里。再在上面铺一层糯米
8、大火蒸45分钟至一个小时，起锅前加入枸杞焖一会儿再撒上葱花即可。
糯米蒸排骨的做法2
原料：
排骨500克，糯米250克。
调料：
黑椒味烤肉料适量。
做法：
1、 排骨斩成小块，浸泡后冲洗干净；
2、倒入烤肉酱拌匀；
3、装入保鲜盒放冰箱里腌制2小时以上，我腌了一夜；
4、 糯米浸泡3小时，如果过夜也请置入冰箱；
5、 将糯米与排骨混在一起拌匀，让每块排骨都裹上糯米；
6、 入预热100度的蒸箱内蒸半个小时即可拿出食用。
【糯米蒸排骨的做法】相关文章：
蒸木瓜的具体做法01-24
蒸花生的功效与作用01-19
蒸枣的功效与作用点01-20
蒸完脸可以敷面膜吗01-21
菱角的做法大全01-20
生姜红糖水的做法01-21
柿子的多种做法大全01-22
柿子的做法有哪些01-21
柿子的做法有几种01-21
猪肚炖鱿鱼的做法01-21
