煲仔饭的做法
说起煲仔饭，想必大家已经闻到了饭的香味，确实热腾腾的砂煲在加上焦香入味的米粒，还有什么比吃个热气腾腾的煲仔饭更诱人呢？一人一碗的煲仔饭，并算不上大鱼大肉。但也十分美味，接下来看看煲仔饭的做法。欢迎大家阅读收藏。
煲仔饭的做法1
食材：
米80克、腊肠50克、鸡蛋1个、香菇2个、青菜2棵、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺、蚝油半勺
步骤：
1、大米洗净，放入清水中浸泡1小时。
2、腊肠切片，香菇切片。
3、碗中放入生抽1勺、蒸鱼豉油半勺、蚝油半勺、白糖半勺、鸡精半勺、清水1勺拌匀调成酱汁。
4、在砂锅内部刷上一层油，放入大米，加入适量水煮沸，煮沸后适当搅拌避免粘锅。
5、水分收干后加入腊肠，鸡蛋、青菜、香菇，淋上调好的酱汁焖3分钟即可。
煲仔饭的做法2
主料：
大米、腊肠、姜丝、葱、生抽、白糖、油
做法：
1、用米杯量2杯大米，洗干净后，按电
饭煲刻度加入水，稍多一点点水，盖上按煮饭健
2、广式腊肠切片，葱切粒，姜切丝
3、 大米煮8分钟后，米上面还有少许水，放入腊肠和姜丝，再放几滴油，盖上盖子继续煮
4、 准备两大勺酱油，一小勺糖搅拌均匀
5、 等电饭煲跳到保温后，再焖3分钟，倒入酱料，葱粒，搅拌均匀，最关键的一步是要再按煮饭键煮5分钟，中间不时搅拌，这样出来的米饭才能粒粒分明有煲仔饭的嚼劲
6、香喷喷腊味煲仔饭登场，配上番茄蛋花汤和青菜，简单快手的一餐，希望你们喜欢
腊肠什锦焖饭
材料：
腊肠洋葱玉米青豆板栗花生油鲜味汁盐葱花米
做法：
1、准备好所有材料，洋葱切丁，腊肠切片。
2、放入米，青豆，板栗，玉米，然后给一点花生油，这样更香。给平时做饭的水。
3、煮到饭基本熟了，在给洋葱
4、给洋葱，生抽，盐，拌匀，继续蒸10分钟
5、美味的.什锦焖饭就好啦
木耳肉丝煲仔饭
食材：
黑木耳、瘦肉、大米、姜、葱、芝麻油、料酒、生抽、清水、生粉
做法：
1、首先大米浸泡半小时后加入姜丝和芝麻油拌匀，然后煮饭～
2、木耳浸泡好后切丝
3、瘦肉切丝，加入适量生粉和料酒拌匀
4、制作调兑汁：一勺芝麻油，两勺料酒，三勺生抽和四勺清水。
5、热锅下油，把姜蒜小炒一下。（不需要放太多油）
6、 依次倒入肉丝，木耳丝和酱汁翻炒十五分钟。
7、把炒好的木耳肉丝平铺倒在半熟的米饭上，继续蒸。我的电饭锅显示还要再蒸十五分钟，漫长的等待啊。。
8、最后把米饭和肉丝木耳拌匀，撒上葱花，出锅！
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