冬日暖胃糖水
冬天气候干燥寒冷，我们需要多补充水分，所以适当喝些暖暖的汤水很有必要，广东人除了爱煲汤，也爱喝糖水，针对不同的季节，用不同的食材炖煮糖水，而且广东的'糖水多种多样，做法也是有繁有简，接下来给大家分享2款适合冬天喝的经典糖水吧！
冬日暖胃糖水1
桂圆红枣蛋花糖水
【材料】：
桂圆 适量、红枣片 适量、红糖 适量、鸡蛋 1~2只、枸杞 少许
【做法】：
1、鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打成蛋液。將红枣、桂圆肉、枸杞洗净，把红枣用剪刀去核；
2、锅内放适量水烧开，三碗水就好了，你也可以加多点，先放入桂圆、红枣和枸杞煮，中火煮至水开，转小火再煮20分钟；
3、鸡蛋打成蛋液倒进锅中，边倒边搅拌，蛋液化成蛋花了。
4、鸡蛋花水开后，下适量红糖融化，晾凉即可开吃。
冬日暖胃糖水2
金桔雪梨糖水
【材料】：
金桔 8个、雪梨 1个、红枣 4个、枸杞 适量、冰糖 15克
【做法】：
1、先用一些盐搓一下金桔表皮，然后冲洗干净，金桔剪碎，挑出金桔中的核。
2、梨子去皮去芯，切成小块；
3、除枸杞外，把雪梨、红枣和金桔放入汤锅中；
4、倒入适量的水，先用大火将汤煮开，转小火煮1小时；
5、最后10分钟放入枸杞和冰糖即可，枸杞不用早放，会破坏营养。
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