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最简单的炖燕窝方法

时间:2021-11-08 15:01:20 饮食 我要投稿

最简单的炖燕窝方法

  最简单的炖燕窝方法,随着生活水平的提高,现在有很多人都可以买得起并且在生活中食用燕窝了,但不少人表示燕窝难做,不知道怎么做来吃,下面分享最简单的炖燕窝方法,小白也能学会!

  最简单的炖燕窝方法1

  原料:一等白燕;一等白燕条、纯净水。

  步骤1

  燕窝最简单的浸炖食用方法:先根据不同品种按不同时间(4-8小时:一等白燕;一等白燕条)用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。

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  步骤2

  炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量凉水盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热开水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖。

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  步骤3

  火力的控制在家中炖燕窝,可选择隔水文火慢炖的方法,而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系,如泡得久,可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。

  最简单的炖燕窝方法2

  1、取燕窝一盏,称重为6.3克。

  2、倒入凉开水或纯净水开始泡发

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  3、泡发时间5—6个小时,等燕窝呈半透明状,就说明泡发好了。(如果要加快泡发时间可以用温水泡发,一定不能用很烫的水,会破坏燕窝中的营养成分哦)

  4、燕条泡发开后,将燕条一缕缕的撕开,用漏勺换水几次,将一些小燕毛镊走,就这么简单,原材料准备完成。

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  5、再来称下重量吧!泡发后称重64.8g,除以干燕窝的6.3g,是八倍多的发头!!!超级给力哦!!!泡发完成,丝丝晶莹剔透。(哈哈,好燕窝的体现!)

  6、发好的燕窝放入炖盅,加凉开水或纯净水,水位到高于燕窝;

  7、把炖盅放在锅里,外面的水加到炖盅1/2的高度。

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  8、把燕窝放进炖盅,慢火炖45分钟左右,如果在煤气灶锅里炖的话,小火半个小时就好了哦,炖好后,表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感,闻起来有蛋清香味即可(喜欢口感软糯一点的,炖的时间可以稍微长一些,但不要太久了,不然炖化了口感就不好了)

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  9、到时间关火,加入适量的冰糖后搅动均匀。好啦!!!美味浓郁的燕窝做好啦。晶莹剔透,蛋清香味浓郁,吃起来还非常的Q爽,大家赶紧行动起来吧!

  最简单的炖燕窝方法3

  即食燕窝需要加热吗

  即食燕窝分为两种,一种是浓缩即食燕窝,一种是稀释即食燕窝。

  对于即食燕窝的.食用方法,一般是直接食用的,但是如果在寒冷的冬天,对于浓缩即食燕窝来说,可以将其加入热饮中调匀后食用;而对于稀释即食燕窝来说可以将其放入热水中冲烫后进行食用即可。

  即食燕窝的食用方法

  1、将即食浓缩燕窝的瓶盖打开后,用干净无水(或者是专用)的勺子进行盛取自己需要的量。

  2、将盛取好的燕窝放入杯中,然后加入适量牛奶、蜂蜜等食物进行混合食用。

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  即食燕窝的食用需要注意些什么

  1、即食燕窝打开后要尽快食用完毕,不要放置太长的时间,以免造成营养流失或者变质。

  2、即食燕窝不适合用微波炉加热或者再次炖煮,不然那会影响它的营养和口感。

  3、即食燕窝的加热最好是拧开瓶盖,然后将瓶子放入热水中浸泡加热即可。

  燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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