美味手撕鸡的正宗做法
第一步
手撕鸡的做法有很多了,它的`做法不同味道也会有变化的,到了周末,家人需要改善一下伙食了,所以决定买一只鸡,给小朋友改善一下,把鸡买回来,需要先清洗一下,然后需要认真找一下鸡毛,没有拔干净的需要用镊子拔掉,把鸡处理干净之后,需要用清水冲洗干净,然后控一下水分,需要用纸把鸡肉表面的水分吸干,擦干水分后,取适量的盐,把盐涂抹到鸡全身。尽可以让鸡肉都裹上一层盐。
第二步
涂抹完之后,把姜和葱丝塞进鸡肚里,这时准备一下料汁,把食用油、生抽、老抽、糖、料酒调成料汁,涂在鸡的身上,可以根据口味适当改变调料汁中调料的比例。料酒还是需要多放一些,可以有效的去除腥味。
第三步
锅中鱼需要铺一层葱和姜丝,之后再放入腌制好的鸡,用快煮功能,将肉蒸熟。把蒸熟的鸡肉撕开即可以吃了。
第四步
手撕鸡一次性吃多少,就要撕多少了,现吃现拌都来的急哦,今天这道手撕鸡的做法大家都会学了吗?爱吃美食不要错过,简单的凉菜做法简单,搭配上白米饭就可以轻松下饭哦。
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