南瓜粥的具体做法
做南瓜粥所需食材:
主料:南瓜,米饭,冰糖,少许盐
南瓜粥的做法步骤:
1. 南瓜切小块。大小随意,目的是为了后面方便碾成泥状。
2. 大火蒸几分钟,用勺子碾成泥状。时间自己控制,蒸软了即可。
3. 中午没吃完的饭加点水打散
4. 和南瓜泥混合。可以看看这个混合后的比例
5. 放块冰糖,多少随自己喜好
6. 多加些水慢慢熬,中间不停的用勺子顺着一个方向搅动,以免粘锅和扑出来,要熬到米粒开花。别忘了要加一点点盐哦。
7. 粘稠香甜可口的南瓜粥就好啦
温馨提示:
南瓜粥加冰糖口感更好。加点盐是为了提出南瓜的味道,一点点盐就好了哦。熬粥的时候顺着一个方向搅动,粥会更黏稠。我这是纯手动熬粥,懒得动手的话就直接上电饭煲吧,不过南瓜还是要碾成泥状再放进电饭煲熬出来才入味哦。
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