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海参小米粥的做法

时间:2021-06-10 12:07:04 饮食 我要投稿

海参小米粥的做法

  海参小米粥的做法,粥是对身体有着许多好处的食物,对于人体多个器官都是有着润养的效果,海参也是对人体有着多种效果的,那么海参小米粥的'做法是怎么样的呢,小编和大家一起来看看相关资料。

  海参小米粥的做法1

  海参小米粥

  材料:小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。

  做法

  1、小米淘洗干净,用清水泡上;

  2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;

  3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;

  4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;

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  5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。

  海参小米粥的做法2

  材料

  海参 2头,小米 50g,葱 1棵,盐 适量,白胡椒 适量,姜 适量

  做法

  锅中加入纯净水,大火烧开 2.水烧开后加入小米,煮开后转小火慢煮20分钟 3.海参切片,姜切丝 葱切葱花 备用 4.20分钟小米煮粘稠,倒入海参、姜丝小火再煮10分钟 5.最后加入盐、白胡椒、葱花、调味 6.滋补养胃的海参小米粥就做完成了

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  小诀窍

  泡发后的海参去腥小技巧

  我们要在烹调过程中,添加姜丝和葱花,不仅有去腥的功能,还具有增鲜的作用。姜、葱等均富含具有挥发性的有机物,具有酒的同样作用。这也就是葱姜能够去腥味的道理。

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