盘点能带皮吃的果蔬
能带皮吃的果蔬有哪些？专家经常建议我们要吃多点水果蔬菜。吃水果的时候，我们都习惯削皮，但是有的果蔬的皮营养价值更高，我们削皮吃肉就是“丢了西瓜拣芝麻”。下面小编就给你盘点能带皮吃的果蔬。
盘点能带皮吃的果蔬1
1、葡萄——葡萄皮抗癌作用
葡萄皮具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
2、茄子——茄子皮保护心血管
茄子是心血管病人的食疗佳品，大量营养物质蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还影响人体对铁的吸收。
维生素P含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。吃茄子的时候最好不去皮，因为茄子皮的营养价值很高，尤其是维生素B，这是维生素C的.“最佳搭档”。当我们摄入了充足的维生素C，是需要维生素B的支持来代谢的。
3、苹果——苹果皮抗氧化
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
还具有抗疲劳和增强体力的功效，苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容工效。
建议在食用苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃。现代打蜡苹果太多，建议吃之前用流动的热水烫掉表层蜡质，再用冷水冲洗。
4、黄瓜——黄瓜皮能排毒
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
5、萝卜——萝卜皮保护皮肤
萝卜皮富含萝卜硫素，为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，诱发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
萝卜皮性凉味辛甘，清热利水，煮水后取汁喝，可缓解停经期的热潮红症状。
6、橘子——橘子皮开胃化痰
橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。
盘点能带皮吃的果蔬2
苹果
可以说是水果之王了吧。苹果美又价格低廉是很多家庭的首选。记住哦(-ω-`)下次吃苹果时不要把苹果皮去掉啦！苹果皮里含有丰富的膳食纤维可以帮助消化，还含有大量的维生素C呢。
葡萄
都说吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。其实啊！普通皮富含营养物质还有抗癌的作用呢。
黄瓜
黄瓜皮可以促进人体排毒。它含有较多的苦味素。能帮助人体有效排毒。
橘子
吃完橘子剩下的橘子皮不要再丢掉了。橘子皮泡水喝可以开胃化痰，通气提神。而且橘皮还含有大量维生素C。
萝卜
萝卜皮可以促进人体免疫系统，促进肝脏排毒。还可以保护皮肤。
茄子
茄子皮含有大量的营养物质。吃茄子如果去掉皮的话不仅会降低营养价值，还会影响铁的吸收。
【盘点能带皮吃的果蔬】相关文章：
果蔬的营养价值论文01-08
拥有完美长腿就靠这些果蔬01-04
吃奇异果好吗01-14
人心果怎么吃01-12
蓝宝石葡萄皮可以吃吗01-08
百香果怎么吃呢01-12
奇异果的功效与作用孕妇可以吃吗01-14
牛油果和牛奶可以一起吃吗01-13
一天吃几个百香果最好01-12
长期每天吃三个百香果的好处01-12
