牛大力的功效与食用方法
牛大力的功效与食用方法,很多人对这种食物并不是很了解,这些食材都是很常见的,否则中医也不会沿用这种药材多年,这种食材可以安神静心,下面小编带你了解它,牛大力的'功效与食用方法。
牛大力的功效与食用方法1
牛大力的功效:
牛大力有补虚润肺,强筋活络的功效。主治腰肌劳损,风湿性关节炎,治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,白带。
日常食用方法:
牛大力五指毛桃汤
功效:润肺,止咳,强筋活络。
材 料:鲜牛大力三两,五指毛桃一两,无花果三枚,瘦肉半斤,调味适量。
做 法:牛大力、五指毛桃、无花果分别浸洗乾净;瘦肉切片出水;将全部材料加水煲约三小时即成。
牛大力杜仲猪骨汤
功效:补肝肾,强筋骨,补脾益气。
材 料:鲜牛大力三两,杜仲五钱,西施骨一斤,红枣(去核)八枚,调味适量。
做 法:牛大力浸洗,切段;西施骨出水;杜仲、红枣浸洗;将全部材料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味即可饮用。
牛大力千斤拔猪骨汤
功效:滋补肝肾,强壮筋骨。
材 料:鲜牛大力三两,千斤拔一两,西施骨一斤,蜜枣二枚,调味适量。
做 法:西施骨洗净,出水;鲜牛大力切成小段,与千斤拔、蜜枣同浸洗;将全部材料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味即成。
牛大力的功效与食用方法2
牛大力的功效:
生长于深山幽谷之中,气味甘香,性温和,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。适合:肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。
牛大力有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。
此外,牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多,通晓熬夜,用牛大力煲汤,有消肿解毒、改善便秘的功效。
牛大力除拥有独特香气外,还含有丰富食物纤维,有助改善便秘,牛大力甘平,有补虚润肺、强筋活络的功用。
日常食用方法:
牛大力枸杞炖鸡汤
材料:老母鸡半只,牛大力适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量。
做法:
(1)将鸡切块。
(2)牛大力,枸杞子洗净,入锅加水烧开,文火煮两小时,出锅前加点盐和鸡精调味就行了。出来的味道有点甜,不错。
五指毛桃牛大力骨头汤
材料:猪骨(250克),鲜牛大力(150克),鲜五指毛桃(150克),麦冬(15克),盐(适量)。
做法:
(1)猪骨头洗净切成块。
(2)牛大力洗净切成片。
(3)五指毛桃根洗净。
(4)汤锅内放适量的水,将洗净的麦冬、牛大力倒进去。
(5)将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。
(6)开大火煮开,煮开后,用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时,关火前5分钟加盐即可。
牛大力炖螺肉
材料:牛大力15克,螺肉200克,杞子12克,猪瘦肉50克,生姜2片。
做法:
(1)各物洗净,药材与螺肉稍浸泡。
(2)猪瘦肉切块。一起下炖盅,加冷开水750毫升(约3碗量),加盖隔水炖3小时,进饮方下盐,为2—3人用。
牛大力栗子蚝豉汤
材 料:鲜牛大力三两,栗子二两,蚝豉二两,调味适量。
做 法:
(1)牛大力浸洗切段;煮出水。
(2)蚝豉浸洗乾净。
(3)将栗子去衣。
(4)将全部材料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味后连汤料同食。
牛大力杜仲猪骨汤
材 料:鲜牛大力三两,杜仲五钱,西施骨一斤,红枣(去核)八枚,调味适量。
做 法:
(1)牛大力浸洗,切段。
(2)西施骨出水。
(3)杜仲、红枣浸洗。
(4)将全部材料放入瓦煲内,加水煲约三小时,调味即可饮用。
牛大力猪蹄汤
材料:水10碗,猪脚1只,桑寄生1两,牛大力1两,盐1茶匙。
做法:
(1)猪脚斩件后滚水煮10分钟。
(2)牛大力切碎、洗净,桑寄生浸洗干净。
(3)将所有材料洗净,放入煲内煮滚,改用细火煲3小时,落盐即成。
(4)禁忌:湿热,血瘀者不宜饮用此汤水。
牛大力红枣煲鸡脚
材料:牛大力60克,红枣5个,猪瘦肉150克,鸡脚5对,花生50克,生姜4片。
做法:
各物分别洗净。牛大力、花生浸泡;红枣去核;鸡脚去甲、敲裂、切对半。一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4—5人量。
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