十大抗癌野生菌
十大抗癌野生菌，菌菇类是很多人喜欢吃的食物之一，菌类食品有许多种类，味道鲜美、肉质细嫩，野生食用菌更是大自然赐给人类的美味佳肴，食用菌菇对身体是有好处的，以下分享十大抗癌野生菌。
十大抗癌野生菌1
1、鸡枞菌
鸡枞菌的生长环境非常的严苛，[bai]主要产于我国云南、贵州等西南地区，这是一种十分珍贵的菌类，有着“菌中之冠”的 美誉，其肉质肥硕，味道鲜美，含有人体所需的多种蛋白质、维生素和矿物质。
2、竹荪
竹荪也被称为面纱菌，被称之为菌中皇后，在历史上就是皇宫贵族宴会上的珍馐佳肴，因为菌盖从上往下有一层白色的网纱而得名，其味道鲜美，营养丰富，含有丰富的氨基酸和维生素，能够提高身体免疫力，抑制肿瘤。
3、松茸
松茸也叫松口蘑，是一种名贵的野生食用菌，往往生长在泥土之下，一般人都发现不到，有“食菌之王”的美称，主要分布在我国的东北地区和西南地区。松茸中含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，具有很高的营养价值和药用价值。
4、牛肝菌
牛肝菌又称大脚菇，[bai]是主要分布在我国云南地区的一种食用菌。在我国牛肝菌科的品种多达397种，其中有33中是有毒的，长得很像，大家不要误食了。牛肝菌菌体较大，肉质肥厚，味道香甜可口，经常食用能够有效提高人体免疫力。
5、干巴菌
干巴菌主要生长在云南省中部和西部的松林中，虽然其貌不扬，但味道却十分鲜美，和腌牛肉干的香味极为相似，还含有多种人体不能合成的氨基酸。
6、青头菌
青头菌在我国的四川、重庆、广西、云南等地都有分布，主要生长在夏秋季节，菌盖呈浅绿色，菌肉为白色，不仅味道十分鲜美，而且营养价值非常高。
7、虎掌菌
虎掌菌因外观酷似虎掌而得名，是野生菌十大名菌之一，其菌体较大，菌肉肥厚，味道鲜美，能够降低人体血液中的胆固醇，主要分布在我国新疆、四川和云南等地。
8、鸡油菌
鸡油菌主要分布在我国东北、华北、西南和华南等地，[bai]其菌体呈蛋黄色，具有特殊的水果香味，营养价值非常高，既能够治疗皮肤干燥粗糙，还能够治疗夜盲症。
9、羊肚菌
羊肚菌在世界各地都有分布，是一种药食兼用菌，因外观酷似羊肚而得名，其营养丰富，香味独特，含有多种氨基酸、蛋白质和维生素，还含有能够抑制肿瘤的活性成分。
10、块菌
块菌也叫松露，是非常珍贵的食用菌之一，香味独特，口感好，食用价值和药用价值都很高，能够增强人体免疫力，抗衰老，还具有强身健体的功效。
十大抗癌野生菌2
十大名贵菌类
1.冬虫夏草
冬虫夏草是一种耳熟能详的珍贵中草药，其既是一种草，也是一种特殊昆虫的结合体，冬虫夏草的珍贵之处在于其产量十分少，因为其对生长环境的要求十分高，而且其功效十分强大。
2.羊肚菌
羊肚菌又名羊雀菌，是世界上罕见的珍稀菌种之一。因为表面凹凸不平，如同羊肚一样，故得名为羊肚菌。羊肚菌含有异丙氨酸、石灰素、赖氨酸、甲氨基安、苯丙氨酸、苏林和丙氨酸等7种必需氨基酸，营养丰富，香味独特，食用后具有温补肾阳、抗癌等效果。
3.松茸
松茸又名松口蘑、芋头蘑，是一种珍贵和珍贵的食用菌。松茸含有蛋白质，18种氨基酸，14种人体必需微量元素，49种有效养分，5种不饱和脂肪酸，稀有元素，如核酸衍生物和肽类物质。
还有三种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽，以及世界上独特的抗癌物质松茸醇，是世界上最珍贵的天然药菌。
4.牛肝菌
牛肝菌，有白，黄，黑三种颜色，是一种药食两用的菌类。牛肝菌营养丰富，含有丰富的多糖、生物碱、甾醇以及常见的维生素、碳水化合物、氨基酸等多种成分，食用有保护心血管健康，防癌抗癌的功效。
5.鸡枞菌
鸡枞菌，又名鸡肉菌，伞塔菇，是一种药食兼用的食用真菌，其营养特别丰富，如富含氨基酸、蛋白质、矿物质等元素，以及丰富的多糖成分，入药有益胃、清神、治痔等功效，味道特别鲜美，既可鲜食，又可腌食。
6.虎掌菌
虎掌菌是一种珍稀野生菌种，这种菌类以野生为主，产量低，采集困难，价格昂贵，一直被视为菌中真宝，此菌无盖无柄，菌体内布满细长的绒毛，呈黄褐色，有明显的`黑花纹，形如虎抓，故名。虎掌菌富含营养，又具有提高人体免疫力的功效。
7.黄绿蜜环菌
黄绿蜜环菌，又称黄蘑菇、金蘑菇、草原口蘑、石渠白菌，是高原地区一种非常珍贵的食用菌，味道独特，因其水份少，肉质厚实，被誉为“草原仙菇”。食用后不仅能增加营养，还能疗病除疾，延年益寿，是高原的珍品之一。
8.鸡油菌
鸡油杆又称杏菌属、杏黄菌、黄丝菌等，为世界四大名菌之一。鸡油细菌富含胡萝卜素、维他命C、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质。经常吃可以预防视力下降，眼炎，皮肤干燥等疾病。
9.鹅蛋菌
鹅蛋菌因形似鹅蛋而得名，其色香美，味美如蛋黄，富含蛋白质、酶、维他命、氨基酸、多种矿物质及脂肪酸，常食可增强机体免疫功能，增强抗寒抗病毒功效，并有益于肝脏、益肠胃、抗癌，预防肝病、肠胃病等。
10.绣球菌
绣球菌，又称绣球菇，是一种非褶孔菌目，因其形状像巨大的绣球而得名。绣球菌十分罕见，被誉为“万菇之王”。其中含有大量β-葡聚糖，抗氧化剂，维生素C，维生素E，作为美容品的有效成分，对消除皮肤黑色素沉淀等问题有很好的效果。
十大抗癌野生菌3
1、鸡枞
鸡枞的生长环境非常的严苛，是云南特产的一种名贵食用菌，肉质细嫩爽口，可以和鸡肉相媲美，营养价值极高，并且鸡枞的种类很多，有黑皮鸡枞、青皮鸡枞、白皮鸡枞、草皮鸡枞等。其中黑皮鸡枞的品质为佳，被很多人称为“菌中之王”。
2、竹荪
被称之为菌中皇后，在历史上就是皇宫贵族宴会上的珍馐佳肴，它有着保持菜肴鲜味不馊不腐的奇特功效，肉质细嫩，味道鲜美适合煲汤，富含蛋白质、糖类、氨基酸等，营养丰富，对高血压，肠胃疾病有一定的保健作用。
3、松茸
松茸是比较名贵的野生菌，往往生长在泥土之下，一般人都发现不到，有“食菌之王”的美称，曾经是日本皇室贡品，被日本视为菌种极品，含有一种抗癌物质--松茸醇，食用起来有防癌抗癌的功效，尤其是新鲜的松茸用来熬汤非常绝。
4、虎掌菌
虎掌菌是著名的出口食用菌之一，肉质细嫩，还含有丰富的胞外多糖，以及7种人体必需氨基酸，11种矿物质和微量元素，有追风散寒、舒筋活血的功效，民间还有壮阳补肾的作用，还能降低血液中胆固醇含量的作用。
5、黑松露
黑松露是一种生产在地下的野生食用菌，对生长环境要求非常严苛，产量极为稀少，虽然外表看着像石头，但价格却堪比黄金，被大家称之为“黑色钻石”，与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。味道非常独特，浓烈的香味适合生吃。
6、干巴菌
干巴菌生在滇中、滇西的山间林地中，虽然其貌不扬，但味道鲜美无比，有着类似腌牛肉干的浓郁香味，不仅味道好，药用价值也非常高，有延缓衰老的作用，炒着吃香味扑鼻，吃起来又十分的清甜，回味无穷。
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