关于茄汁明虾的做法介绍
家有熊娃爱挑食?这可就愁坏了当妈的!妈妈们不妨做一道酸甜美味的`茄汁明虾,茄汁酸酸甜甜,搭配营养十足的明虾,绝对能提起宝贝的食欲哦!那么茄汁明虾怎么做好吃呢?下面我们就来了解一下茄汁明虾的做法吧!
主料:明虾、香菇、洋葱、彩椒、番茄酱
辅料:淀粉、盐、胡椒粉、料酒、蒜、姜
做法:
1、虾收拾干净(去虾线、虾包、虾皮)用盐、胡椒粉、料酒腌20分钟;
2、油锅热热后,将裹了淀粉的大虾炸到两面金黄就取出来;
3、锅里放少许油,放入蒜粒、姜丝、洋葱块翻炒出香味;
4、倒入香菇、大虾、番茄酱和少许清水煮一会,用少许盐和海鲜粉调味即可盛到盘中;
5、再将彩椒块下到锅中翻炒,用少许盐、料酒、海鲜粉、胡椒粉炒香后倒在虾上面即可。
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