哄娃神器奶黄猪猪包
哄娃神器奶黄猪猪包怎么做，孩子不喜欢吃早餐，我们可以把食物做成卡通的形状，这样最能吸引孩子，奶黄猪猪包营养又美味，那奶黄猪猪包怎么做呢？小编给大家整理了哄娃神器奶黄猪猪包的文章，希望对大家有所帮助。
哄娃神器奶黄猪猪包1
食材清单
面皮
中筋小麦粉 200克
低筋小麦粉 100克
水 145克
白砂糖 50克
发酵粉 3克
红色食用色素 1克
黑芝麻0.5茶匙
奶黄馅
黄油 40克
牛奶 40克
淡奶油 60克
鸡蛋3个
白砂糖 80克
蛋黄1个
奶粉 20克
澄面 50克
制作步骤
步骤1、先做奶黄馅，奶黄馅的3个全蛋，加1个蛋黄，加80克白糖打均匀。
步骤2、依次加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀后，筛入澄粉，奶粉，拌均匀。
步骤3、黄油融化后倒入拌均匀。
步骤4、放入蒸锅，大火蒸30分钟左右。每次蒸5分钟就拿出来搅拌开了继续蒸。直到蒸熟。
步骤5、晾凉后过一遍筛子，这样会比较细腻。
步骤6、平均分成25克每个。盖上保鲜膜冰箱冷藏备用。
步骤7、面皮里的所有食材混合，揉成光滑的面团。发酵至2倍大。
步骤8、发酵好后继续揉，把空气排出，取一小块加少量红色素揉成粉色，剩下面团分成37-40克左右的小团。
步骤9、把粉面团擀成片，切16对三角形的面片当耳朵。再借助圆形工具压出一些圆形片当猪鼻子。
步骤10、取一面团压扁，包入一个奶黄馅儿，用虎口往上包住。收口在下滚圆。
步骤11、沾点水贴上猪鼻子，牙签扎两个孔。
步骤12、在适当的.位置贴上上三角面片猪耳朵，粘上黑芝麻当眼睛。
步骤13、摆上蒸笼，静置15分钟左右。
步骤14、热水上锅蒸15分钟左右。
小贴士
1.色素放很少很少，这样才会粉粉的。
哄娃神器奶黄猪猪包2
步骤 1
酵母放温水融化倒入面粉拌匀开始和面
步骤 2
揉成光滑面团盖上保鲜膜发面
步骤 3
面团发一个小时大概变成两倍大克，就可以开始做小猪包
步骤 4
揉好面，放一边发面，开始准备奶黄
步骤 5
先把糖倒入牛奶搅拌均匀，再倒入淡奶油，拌匀，再打入鸡蛋搅拌均匀，然后倒入面粉和玉米淀粉，搅拌到无颗粒，最后加黄油搅拌
步骤 6
隔水放锅里边蒸边搅拌
步骤 7
黄油小粒慢慢融化
步骤 8
一直边搅拌边蒸，大概20分钟慢慢成型拿出来，着急用就拿出来隔凉水，凉会，这时面团也快好了，如看看面团
步骤 9
开始做可爱的小猪奶黄包
步骤 10
做好小猪，放蒸锅李里放20分钟再来过蒸，蒸20分钟，关火，风个三分钟打开拿出香喷喷的奶油小猪和宝贝分享吧
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